2005年12月29日 星期四

[新竹]新埔鎮日勝飯店




[牆上掛著經國先生與章孝嚴先生拜訪的照片]



一大早抵達新埔小鎮,最熱鬧的莫過市集。我請先生等一會兒,想撥些時間逛逛這裡的第一市場。市集小小一區,除了販賣蔬果,也有服飾、雜貨與客家米食的攤子。由於不敵美食的誘惑,順手買了水晶餃、柿餅,還有不曾見過的綠豆餅,市面上幾乎都賣紅豆餅,在這裡卻見到綠豆餅,讓我好奇的買來嚐嚐,味道還不錯。







由於拜訪古厝出奇的順利,離開范氏家廟約中午
11點多,先享用午餐再繼續造訪其他景點。於是返回一早來的市集,我提議到經國先生拜訪過三趟的日勝飯店用餐。







進入日勝飯店幸好客人不多,老闆娘一口客家口音的國語,熱心的招呼我們點餐。環顧四週沒發覺有菜單,有點不知所云,只好到爐灶旁邊的櫥子,看看有什麼菜色。日勝飯店跟富岡的信義飲食店有些相似,烹飪的地方是一入大門的右側,好像古早的餐飲店都是這樣的陳設,只是這裡比信義飲食店乾淨清爽些。





[煙腸]



在老闆娘的建議下,點了湯粄條、煙腸、炸肉、炒地瓜葉。早餐吃得晚,又想品嚐不同於別處的客家美食,這些餐點其實太多。煙腸好像是新埔出名的客家美食,取豬的後腿肉加上薯粉與香料,灌入豬的小腸,煮過待冷卻,切成小塊搭配醬料食用。第一次吃煙腸,問了送餐的小妹這道菜名,她跟我說是灌腸,回來後查詢才知道為上述內容。煙腸吃來軟軟
QQ,有點像果凍,即使不沾醬一樣香甜爽口,一點都不油膩。





 [炸肉]



炸肉亦是取用豬的後腿肉,裹上麵粉油炸。想必得注意火侯,太過與不及肯定不好吃,這道餐點吃來也是香甜順口,一點都不需要沾醬料食用。兩種食物吃起來真的是甜的喔!突然讓我想起台南美食的滋味。至於粄條,不知道是不是被美濃粄條養刁了嘴,覺得新埔粄條沒有那種
Q勁,跟一般的似乎沒有不同。説了一嘴的好菜,結果如我所料根本吃不完,只好打包外帶,發揮我勤儉持家的美德。





[這道地瓜葉似乎是那天最貴的菜餚]



日勝飯店所處的位置在新埔的中正路上,中正路上的廟宇、天主堂都是古蹟名勝,加上我們停車的對面是陳氏宗祠,讓我覺得手癢又拍了幾張。品味過政商名人吃過的餐廳,或許下回再訪,會探索其他小麵攤,體會更多不同的客家味。





[中正路上日式建築餐廳]



P
S:附帶一提柿霜餅燉雞湯,是道不錯的養生藥膳喔! 



柿霜餅燉雞(土雞腿
2隻、柿餅4個、黃耆10片、枸杞2湯匙、紅棗若干。):對氣管虛弱者有保健之作用。





[百年歷史的陳氏家廟]





地址:新竹縣新埔鎮中正路329號

電話:03-5882106


44 則留言:

  1. 艾爾雯以為是住宿的ㄟ<br />
    原來真的是吃飯的飯店啊~~@@

    版主回覆:(12/28/2010 12:09:18 PM)

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  2. Dear盒子:<br />
    又見到妳的客家美食了!真好~ ^_^<br />
    看妳字句所描述的煙腸,作法好特別喔~<br />
    更異想不到,口味竟是甜的,真是不可思議耶!<br />
    <br />
    另外,我很贊成你所說台南的滋味,<br />
    的確,幾乎九成九都是甜的,<br />
    要人不發福真難呀~

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:22 AM)

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  3. 新埔那邊有好多超好吃的客家菜...^^<br />
    那個煙腸,偶不太敢吃,<br />
    覺得吃起來怪怪...@@

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:22 AM)

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  4. 中正路上日式建築是最近才開放經營餐廳,以前常經過就<br />
    很想進去參觀,現在可以正大光明進去了。<br />
    <br />
    我們都沒去日勝吃,新竹客運新埔站對面的一家麵攤,板條<br />
    、豬頭肉都么壽好吃,推薦給你啦。

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:22 AM)

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  5. 這個時間看到食記,真是難熬啊~~

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:22 AM)



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  6. 嗯....<br />
    這陳氏家廟有如老酒般醇厚

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:23 AM)

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  7. 煙腸耶~~~想念內~~~<br />
    宜蘭的煙腸也很讚唷:)

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:23 AM)

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  8. 盒子介紹的"煙腸"<br />
    在宜蘭我們都叫"粉腸"<br />
    一般小吃店都會賣 <br />
    沾上甜辣醬很好吃的捏^^

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:23 AM)

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  9. 那煙腸好特別耶!<br />
    <br />
    還有柿餅燉雞湯,味道喝起來是不是跟紅棗燉雞湯的味道很像呀?

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:23 AM)

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  10. 以前的飯店<br />
    好像都真的是「飯」店耶~~~<br />
    <br />
    精靈貓

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:23 AM)

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  11. 日勝飯店我們上次特地去找<br />
    找半天結果公休<br />
    一直殘念至今<br />


    版主回覆:(12/28/2010 11:45:24 AM)

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  12. 啊...炸肉....<br />
    看起來好好吃唷~~<br />
    <br />
    猛流口水.... ^^

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:24 AM)

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  13. 咦? 那個"煙腸"唸起來是香腸的台語耶, 但是又不像香腸...好像市場有賣叫粉腸<br />
    呢! ^^<br />
    盒子又換新裝了, 很悠閒自在的感覺喔! ^^

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:24 AM)

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  14. 盒子..<br />
    <br />
    那板條看起來份外令人飢餓..<br />
    <br />
    在鄉下的店都是如此..賣的東西都在那櫥窗裡..<br />
    想吃什麼作法為何全是客人自己講..<br />
    有時候有些菜還只有熟客知道如何叫..<br />
    <br />
    Eileen

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:24 AM)

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  15. 那日式餐廳...我還以為是民宿咧...

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:25 AM)



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  16. Dear 盒子<br />
    <br />
    這時候看..<br />
    好2喔~~~<br />
    <br />
    先來和盒子說<br />
    新年快樂<br />
    天天快樂<br />
    永遠快樂

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:26 AM)

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  17. 好特別的菜餚~~<br />
    好想吃吃看喔...<br />
    新年快樂!!

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:27 AM)

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  18. 那個日式建築的餐廳外觀好特別.<br />
    也來祝新年快樂喔!!<br />


    版主回覆:(12/28/2010 11:45:29 AM)

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  19. <br />
    盒子啊<br />
    <br />
    那道煙腸看起來真是棒啊<br />
    也想喝碗杮霜餅燉雞湯,應該很讚!^^

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:30 AM)

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  20. 以前我也常去日盛<br />
    後來發覺附近一家不知名的小店更好吃<br />
    就沒再去了

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:30 AM)

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  21. 地瓜葉是最貴的哦...這不該是挺便宜的嗎 呵~<br />
    看到盒子說:嚐起來甜甜的,突然想到台南的美食,<br />
    也有好多朋友跟阿超說台南的東西都甜甜的...<br />
    不過可能是我吃慣了吧! 都不覺得呢 嘻^_^

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:31 AM)

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  22. 煙腸是用啥作的呀?沒吃過,感覺很特別耶<br />
    是大家說的粉腸嗎?怎照片上看起來不大像<br />
    還有盒子說的柿霜餅燉雞湯好特別<br />
    柿霜餅也能作雞湯,口感不知如何:)<br />
    <br />
    新年快樂~

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:31 AM)

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  23. 煙腸...沒吃過<br />
    對, 台南的東西都甜甜的沒錯<br />
    真是不習慣<br />


    版主回覆:(12/28/2010 11:45:31 AM)

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  24. 中午只吃白吐司的我<br />
    看到盒子的照片, 肚子好餓喔.<br />
    沒嘗試過煙腸, 不過愛吃甜食的我, 應該會喜歡吧?! ^^<br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 11:45:31 AM)

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  25. ㄚ...灌腸<br />
    好久沒吃了說~<br />
    之前球姑姑在新埔工作都會帶回來<br />
    <br />
    ps我一直覺得是”灌腸”這個名字耶~~

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:31 AM)

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  26. 呵呵<br />
    客家菜只有對薑炒大腸最有印象(真是嚼不爛)<br />
    現在看這個.....來杯下午茶吧@@

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:31 AM)

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  27. 看到日勝飯店的照片覺得好熟悉,<br />
    原來,我以前就來吃過了,<br />
    只是當初並沒把名字給記起來。<br />
    好想念新埔的板條和柿餅喔!<br />
    <br />
    盒子,<br />
    謝謝妳的照片,<br />
    勾起我的舊回憶,<br />
    也祝妳和家人新年快樂,<br />
    事事如意!

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:31 AM)

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  28. *~.*~HAPPY.NEW.YEAR~*.~*.*<br />
    <br />
    從現在開始,一起....<br />
    ╔══╗ ╔════╗<br />
    ║╔╗║ ╚═╗╔═╝<br />
    ║╚╝║ ╔═╝╚═╗<br />
    ║╔╗║ ╚═╗╔═╝<br />
    ║╚╝║ ╔═╝╚═╗<br />
    ╚══╝ ╚════╝ 旺~~!旺~~!旺~~!<br />
    <br />
    *~.*~HAPPY.NEW.YEAR~*.~*.*<br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 11:45:31 AM)

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  29. 又來盒子家挖到寶<br />
    煙腸好特別<br />
    而且盒子照的好棒<br />
    讓人時只大動呢!!<br />
    <br />
    ps.謝謝妳來我家留言並給予鼓勵^^Bleeder在今年的最後幾天要祝福盒子<br />
    ~~└(.. ˙ - ˙ ..)┐---HAPPY NEW YEAR<br />


    版主回覆:(12/28/2010 11:45:32 AM)

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  30. 盒子新年快樂<br />
    <br />
    柿餅燉雞湯<br />
    前一陣子,我會說話會喘,網友介紹我吃這道料理<br />
    上回剛好去北埔,要買柿餅時<br />
    問了賣柿餅,要那買那一種可以燉雞<br />
    他說這不能燉雞???<br />
    害我一直想,柿餅真的能燉雞嗎?<br />
    原來真的是可以的

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:32 AM)

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  31. TO 艾爾雯<br />
    <br />
    對阿!是吃飯的地方.<br />
    <br />
    <br />
    TO Grace<br />
    <br />
    印象中台南美食似乎是甜的呢:P<br />
    呵~~<br />
    <br />
    TO 莉塔<br />
    <br />
    可是這個煙腸很有名氣耶.<br />
    <br />
    TO 老雷<br />
    <br />
    謝謝你的推薦喔!<br />
    <br />
    <br />
    TO 有緣<br />
    <br />
    呵~<br />
    食記半夜看更難熬呢:p<br />
    <br />
    <br />
    TO Hawke<br />
    <br />
    陳氏家廟保存的還不錯喔!<br />
    <br />
    <br />
    TO VIVI<br />
    <br />
    你說的我沒吃過呢^^<br />
    <br />
    <br />
    TO SUSU<br />
    <br />
    我想可能是閩南與客家名稱的不同吧!<br />
    <br />
    TO 晴天<br />
    <br />
    對阿!<br />
    甜甜的湯頭保護氣管喔!<br />
    <br />
    TO 精靈貓<br />
    <br />
    對阿!<br />
    很好玩呢^^<br />
    <br />
    TO DJ<br />
    <br />
    這裡很好找,<br />
    就在中正路上頭,<br />
    分店在和平街裡ㄛ!<br />
    <br />
    <br />
    TO Penny<br />
    <br />
    呵~<br />
    那就抱歉嚕:P<br />
    <br />
    TO Julian<br />
    <br />
    它跟我們說的香腸不同,<br />
    一點都不油膩,<br />
    還不錯.<br />
    <br />
    換版了換換心情^_^

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:32 AM)

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  32. to elieen<br />
    <br />
    對阿!<br />
    不熟得裝熟,<br />
    不過還好啦!<br />
    多少老闆會告知的.<br />
    <br />
    <br />
    to 瑪琳達<br />
    <br />
    妳看錯囉!<br />
    是客家餐館:P<br />
    呵~~<br />
    <br />
    to 莎莎<br />
    <br />
    謝謝你喔!<br />
    中午不煮飯ㄚ,<br />
    快去煮一桌來請大夥唷^_^<br />
    <br />
    <br />
    to macaron<br />
    <br />
    謝謝你!<br />
    新年快樂.<br />
    <br />
    <br />
    to 牛媽<br />
    <br />
    柿餠雞湯很棒喔!<br />
    自己可以煮看看.<br />
    <br />
    <br />
    to 蘿莉<br />
    <br />
    我也是覺得不知名小店可能會有更多驚喜呢!<br />
    <br />
    <br />
    to 阿超<br />
    <br />
    那盤地瓜葉沒幾片竟然要80元,<br />
    算算不合成本當然貴嚕~~<br />
    <br />
    <br />
    to smile<br />
    <br />
    柿霜餅的雞湯甜甜的爽口好喝!<br />
    也祝你新年快樂~<br />
    <br />
    <br />
    to caviel<br />
    <br />
    不過台南的美食也不少,<br />
    甜甜的口味是傳統也成為習慣吧!<br />
    <br />
    <br />
    to eva<br />
    <br />
    你減肥阿?!<br />
    只吃白吐司......<br />
    <br />
    <br />
    to coytas<br />
    <br />
    我想兩個名詞都適用吧!<br />
    <br />
    <br />
    to jakeandy<br />
    <br />
    哈~~<br />
    喝茶解膩:P<br />
    <br />
    <br />
    to 黃文輝<br />
    <br />
    不客氣!<br />
    呵~<br />
    謝謝祝福.<br />
    <br />
    <br />
    to 鈴<br />
    <br />
    謝謝你!<br />
    同樣

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:32 AM)

    回覆刪除
  33. <br />
    <br />
    to bleeder<br />
    <br />
    謝謝!<br />
    新年快樂.<br />
    <br />
    <br />
    to 阿貞媽媽<br />
    <br />
    要買柿霜餠喔!<br />
    上頭有天然的白霜才行.

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:32 AM)

    回覆刪除
  34. 新年快樂

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:32 AM)



    回覆刪除
  35. 盒子~新年快樂喔!<br />
    那個煙腸,好像新竹的粉腸喔(大同飲食店)<br />
    還有那柿霜我上週在逛玩新埔時,順便帶了<br />
    照妳說是顧氣管的,那我得趕快燉給柚子吃了!

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:33 AM)

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  36. 經國先生的精神足以效法!

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:37 AM)



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  37. to flora<br />
    <br />
    可以試試,<br />
    我這回也弄了幾次給先生喝呢!

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:38 AM)

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  38. 日勝飯店的菜色較豐富多樣, 粄條真的普普, 以下這家沒有名字, 生意很好, 湯<br />
    粄條不錯, 您可以試試. <br />
    <br />
    新竹縣新埔鎮中正路 201 號. 野人獻個曝: <br />
    http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=3242439

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:39 AM)

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  39. to alantong<br />
    <br />
    謝謝分享!

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:41 AM)

    回覆刪除
  40. 日勝飯店..料理的味道很棒哩<br />
    我們常去吃,最常叫的是:薑絲大腸、客家小炒、刈包...等<br />
    說著、說著..艾琳又想吃了^^<br />
    <br />
    呵~因為我是客家人,愛吃客家菜<br />
    所以我們只要回鄉下都會來這間吃呢~<br />
    <br />
    艾琳

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:41 AM)

    回覆刪除
  41. to 艾琳<br />
    <br />
    謝謝你的分享!

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:56 AM)

    回覆刪除
  42. 盒子~<br />
    妳好,我之前也去新埔吃幾家店的粄條(不過當時沒數位相機,所以都沒拍<br />
    照),最早是專程繞道去那買豆腐,新埔中正路上有一家做豆腐的老店,豆腐<br />
    口感很特別(在一家銀行還是信用合作社的旁邊),他們店裡的紅蔥豬油(好<br />
    像不是這麼說,忘記怎麼說才對)也很棒,最後一次去新埔時問那間豆腐店<br />
    的老闆他也是跟我說他都在這家店吃東西<br />
    http://www.cc.chu.edu.tw/~b8917016/bb/we23.htm<br />
    http://big5.huaxia.com/tw/zbtw/TaiWanShiChuang/ShiXian/X<br />
    inZhouXian/TeSeXiaoZheng/GBK/55268.html<br />
    不過當時我剛被另一家店嚇到,至今想到還是提不起勇氣再去新<br />
    埔,ㄏㄏㄏ.....

    版主回覆:(12/28/2010 11:45:57 AM)

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  43. 哈哈哈<br />
    看了你的照片我都肚子餓了呢!!<br />
    我們家也是日勝的常客呢!<br />
    ㄚ阿!<br />
    盒子我跟說喔<br />
    <br />
    粄條其實有分兩種!<br />
    <br />
    比較Q的是粄條是有加擖粉的!<br />
    那種粄條吃起來QQ口感很好!<br />
    但是缺點是吸湯之比較差了些~<br />
    <br />
    另依種適用在來米跟水做的!<br />
    口感雖然沒這麼Q<br />
    但是超會吸湯汁的!<br />
    日勝的應該就是用第2種<br />
    <br />
    我兩種都好喜歡!!<br />
    好喜歡看你到處吃吃喝喝喔!

    版主回覆:(12/28/2010 11:46:51 AM)

    回覆刪除
  44. 盒子 站長 您好<br />
    我是 魔力星球 朵咩の柑仔店<br />
    在逛您的部落格時<br />
    覺得您的文章寫得很不錯,很容易帶人悠閒、進入懷念的情境!<br />
    所以將你的文章發表於下列網址,與大家分享<br />
    http://happyplay.tw/200807161450403281250<br />
    裡面的內容僅擷取部份文字、圖片,絕無進行修改<br />
    我會在文章上註明來源,並標上您的部落格名稱、連結網址<br />
    如果您覺得不好的話、或有須修改的地方<br />
    請告訴我一聲,我將立即將文章下架或修改<br />
    向您先說聲抱歉,我應於發表前事先告知,<br />
    發表後才告知的原因,為我們10/10才正式開站,<br />
    想問您這樣的發表內容、方式您是否願意,所以才先發表的,敬請見諒<br />
    我的信箱是jaminchih@gmail.com,謝謝您撥空看這篇留言<br />
    ps.<br />
    我們是一個以分享台灣「吃喝玩樂」為主的新網站,預計10/10正式開站<br />
    主要希望告訴大家,台灣有哪些有趣好玩、好吃的地方<br />
    如果您覺得我們不錯的話,歡迎您註冊會員玩玩看,為我們支持、鼓勵,<br />
    謝謝!

    版主回覆:(12/28/2010 12:19:39 PM)

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