2006年9月14日 星期四

[花蓮]美食記憶








[客家風味的苦瓜湯]



旅遊花蓮的短短兩天,除了趴趴走,享受美食的機會可不容錯過。第一天中午的行腳剛好抵達萬榮,兩年前對於「滿妹豬腳」的記憶依舊清晰,腦海浮現第一次拜訪的感覺,先生抱著再試一次的心態,於是我們又去了一回。 



[旅途中的小點心~曾記現作手工麻薯]



[玉里麵]




這次沒有高朋滿座的客人,空位還有一半左右,孩子們挑了兩年前坐過的位子,我點了豬腳、青菜與苦瓜湯。在等待的時間裡,看著來往的客人,看著滿妹阿嬤的忙碌身影,感覺她更加蒼老。突然想,會不會有人拜訪此處的用意非用餐,而是藉此看看這位可愛的老人家。 



[賞金針買金針]



[鮮炸金針]




腦海想的事情沒太久,菜餚就上桌了。豬腳的感覺與上次明顯不同,輕輕用筷子就能劃開,Q滑彈跳的豬腳,一溜煙的就滑入嘴裡。湯裡的苦瓜包裹絞肉與福菜,道地的客家風味,好久沒嚐到這樣的佳餚,傳來一股濃濃的家鄉味。簡單的三道菜,不用許久就消失了蹤影,這次的花費竟跟兩年前一樣,真是巧合。 



[花蓮糖廠]



[花蓮糖廠的脆餅冰淇淋經過必訪]




餐後往六十石山前進,滿滿的金針花海吸引許多遊客駐足,一旁的現炸金針看來可口,買了一份嚐嚐感覺還真不錯。新鮮的金針裹上些許麵粉下鍋油炸,不出幾秒香氣四溢,吃在口中還有金針的香甜滋味,看金針、吃金針一次滿足。 



[蹦康肉丸與豬血湯]



[公正包子的蒸絞&小籠包]




我們當天夜宿玉里,本想找尋傳說中的X媽媽玉里麵,無奈尋覓晚餐時遇上大雷雨,匆忙間隨意找家麵店打發,碰巧招牌寫著玉里麵,當然要品嚐一下。乾溼皆可的玉里麵,滑嫩順口,麵條微黃,比一般家常麵細且圓,特色大概就是Q又彈牙吧! 



[孩子們唸唸不忘的老牌蔥油餅]



[加蛋更是好滋味]




第二天的中午我們到達花蓮市,特意找尋了大家稱讚的「蹦康肉丸」,晶瑩剔透的肉丸搭上豬血湯是我們的午餐。肉丸的皮薄又透,輕輕的就能劃破,味道不十分特別,倒是豬血湯的湯頭很美味,讓人忍不住想多喝幾碗。 



[補充鈣質吃魚最好~柴魚博物館]



午餐後我們去七星潭看海、撿石頭,孩子鍾情柴魚博物館的魚片零食,非買個幾包不可。回到花蓮市,碰巧經過復興路,讓人難忘的老牌蔥油餅,在巷弄一角輕輕的招喚。不同於一般的蔥油餅,下鍋油炸後變得鬆軟,趁熱現吃讓人回味無窮。 



[百年老店惠比須]




想著晚餐時刻將在火車上度過,選了公正包子的小籠包與蒸餃,對此店沒有好壞評論,純粹果腹方便。花蓮薯是每次都想帶走的伴手禮,「惠比須」老字號是當然首選,麻糬與花蓮薯雙手提不嫌多,順購玉里名產「廣盛堂羊羹」,心滿意足的花蓮美食,就此劃下完美句點。 



[玉里名產廣盛堂羊羹]




曾記麻糬:花蓮市隨處可見 

蹦康肉丸:花蓮市莊敬路一號 

花蓮糖廠:花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19 

老牌蔥油餅:花蓮市復興路巷內 

公正包子:花蓮市中山路1992 

惠比須餅舖:花蓮市中華路65 

七星柴魚博物館:花蓮縣新城鄉大漢村七星街148

玉里廣盛堂羊羹花蓮縣玉里鎮中山路二段82號


49 則留言:

  1. 清澈的豬血湯,<br />
    才能顯現料理的正好味^^

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:12 PM)

    回覆刪除
  2. 好多美食喔<br />
    好想嘗嘗鮮炸金針喔

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:11 PM)

    回覆刪除
  3. 我很懷念在花蓮的時光呢,<br />
    昨天,長腿叔叔還說,花蓮比較適合我們。<br />
    <br />
    哈!<br />
    <br />
    茱迪

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:11 PM)

    回覆刪除
  4. 這一趟下來盒子一家也吃了不少...<br />
    花蓮真是好山好水讓人好放鬆..<br />
    <br />
    Eileen

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:11 PM)

    回覆刪除
  5. 我有很多沒吃過耶,<br />
    花蓮真的是個好山好水的地方,<br />
    找時間一定要再去一次~~~~~

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:11 PM)

    回覆刪除
  6. 讚唷!你們這次的花蓮之旅品嚐到很多美食耶~~<br />
    原來滿妹豬腳也有賣那苦瓜湯喔,看起來很好喝耶~~之前都只有去吃豬腳而已說~~<br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:12 PM)

    回覆刪除
  7. 哎呀 沒想到昨天才在寫要到花蓮的旅程規劃以及美食地圖<br />
    結果今天就看到盒子的文章<br />
    雖然不完全雷同<br />
    但是可以當作是一番參考唷

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:12 PM)

    回覆刪除
  8. 盒子<br />
    早阿<br />
    哈哈...<br />
    我來跟你道早安..自覺粉好笑<br />
    花蓮..想望的旅遊點<br />
    希望再次拜訪的地點呢<br />
    高雄到花蓮..真的好遠喔<br />
    看看盒子拍回來的照片更是嚮往<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:12 PM)

    回覆刪除
  9. 好多好多美食哦,下個月前往花蓮流浪,薄荷就知道要吃些什麼啦!<br />
    炸金針及糖廠脆餅冰淇淋,這兩樣我一定要吃!<br />
    謝謝盒子的分享!<br />
    <br />
    薄荷

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:12 PM)

    回覆刪除
  10. 蔥油餅,看起來就很好吃,<br />
    我好喜歡吃蔥油餅喔!<br />
    花蓮,寒假再去跑一下,<br />
    看看能不能全部都吃到。

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:12 PM)

    回覆刪除
  11. 九月底我也要去

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:12 PM)



    回覆刪除
  12. 盒子<br />
    最近才知道怪怪滿妹阿媽<br />
    是阿熊大嫂的阿姑<br />
    下回我要去試一下<br />
    我去會不會加料<br />
    <br />
    小豬媽媽

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:12 PM)

    回覆刪除
  13. 我對玉里最大的印象,<br />
    真的就是很像古文理念到的,<br />
    環滁皆山。<br />
    超讚的地方︿︿

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  14. 討厭啦<br />
    每樣我都好像吃哦<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  15. 傷腦筋<br />
    去花蓮從來沒吃過這些東西<br />
    哈哈~~~@@

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  16. 這裏面,我大約吃了一半,<br />
    每一樣都好令人懷念...呵<br />
    <br />
    莉塔

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  17. 以前老家在花蓮的時候<br />
    有回去玩的話<br />
    惠比須是一定要買回台北的禮物呀<br />
    真的很好吃:p<br />
    <br />
    alina

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  18. 沒想到才去兩天竟然吃了那麼多東西!!<br />
    花蓮小吃還真不少<br />
    而且可能花蓮離西部太遠了<br />
    在西部是吃不到的<br />
    非要跑到花蓮去才可以<br />
    美景加美食真是太棒了!

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  19. 那冰淇淋~<br />
    好想吃喔~~<br />
    可是人家現在肚子痛痛><<br />
    我想去買一堆柴魚回來煮湯^^

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  20. 流口水了!<br />
    "玉里麵"&"公正路包子"最回味,蔥油餅倒是下回嚐嚐看!<br />
    謝謝你的整理!

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  21. 怎麼花蓮美食在你家跟小豬媽媽家都好好吃喔!<br />
    我每次去都沒吃到ㄟ,<br />
    下次去花蓮一定要把妳們推薦的地方通通給他一網打盡!<br />
    <br />
    肚子正餓的Maggie

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:13 PM)

    回覆刪除
  22. 盒子<br />
    你上面寫的<br />
    我們這次去幾乎都有吃過喲<br />
    只有那蔥油餅 我沒跟到<br />
    我愛吃的蔥油餅阿~~~~~<br />
    <br />
    PS你滿妹的牆 恢復了我的記憶 哈哈

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:14 PM)

    回覆刪除
  23. 看到鮮炸金針花,就讓我想到台東之旅也嚐過,在北部真的很少吃到。<br />
    <br />
    by 鈴amy

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:14 PM)

    回覆刪除
  24. 每樣都好喜歡呢~~為了這些小吃去一趟花蓮都值得呢~~

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:14 PM)



    回覆刪除
  25. 最想試試那鮮炸金針...

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:14 PM)



    回覆刪除
  26. 託盒子的福,讓我又回味的一遍花蓮的美食,<br />
    看來我的記憶大都和美食脫不了關係,哈哈^^<br />
    <br />
    小氣媽<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:14 PM)

    回覆刪除
  27. 看得我也好像去花蓮的呀^^<br />
    <br />
    哈特

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:14 PM)

    回覆刪除
  28. 滿妹阿嬤的豬腳,<br />
    前幾天正好在電視上看到報導,<br />
    真的好好的樣子喔!<br />
    這麼多美食,我只吃過麻糬和花蓮薯「雙薯」,<br />
    真是白走了一趟花蓮!<br />
    下次要跟著盒子去吃好的!<br />
    <br />
    依依媽咪

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:14 PM)

    回覆刪除
  29. 蔥油餅和冰淇淋<br />
    看了<br />
    口水直流耶

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:14 PM)

    回覆刪除
  30. 肚子好餓>"<<br />
    <br />
    我很好奇那個苦瓜湯喔<br />
    很特別~

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:15 PM)

    回覆刪除
  31. 真是太孤陋寡聞了<br />
    除了曾記麻糬外<br />
    <br />
    ...通通沒試過呢

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:15 PM)

    回覆刪除
  32. 厚<br />
    好餓阿<br />
    妳的照片會讓人流口水耶

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:15 PM)

    回覆刪除
  33. 挖~滿妹豬腳、糖廠冰淇淋!真是令人想念!<br />
    花東真是百去不厭的好地方!<br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:15 PM)

    回覆刪除
  34. 早安盒子! ^_^<br />
    <br />
    一早就看到美食紀錄真不錯~<br />
    你說的鮮炸金針和柴魚零食讓人想嚐嚐呢!<br />
    我還記得以前你有寫過柴魚博物館的遊記呢~<br />
    改回去花蓮也想去拜訪~<br />
    <br />
    <br />
    櫻花雪

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:15 PM)

    回覆刪除
  35. 厚!厚!<br />
    滿妹豬腳,我們來啦!!^^<br />
    <br />
    牛媽

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:15 PM)

    回覆刪除
  36. 我也好想走一趟花蓮呢~~<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:16 PM)

    回覆刪除
  37. 真的,好棒的weekend getaway<br />
    我是在花蓮長大的喔<br />
    可惜四歲就搬來台北<br />
    所以對花蓮的記憶不深<br />
    但是外公每次回花蓮辦事<br />
    都一定會買玉里羊羹跟麻糬回來<br />
    看到這兩樣東西一定會想到花蓮的!<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:16 PM)

    回覆刪除
  38. 前兩個禮拜去花蓮的時候<br />
    有吃到公正街包子跟曾記麻糬耶~~

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:16 PM)

    回覆刪除
  39. to gloriac55<br />
    <br />
    是這樣阿!<br />
    呵~~<br />
    我常喝的豬血湯都是清澈的湯汁呢:P<br />
    <br />
    to 米雅<br />
    <br />
    炸金針很鮮甜,<br />
    有機會試試應該不失望.<br />
    <br />
    to 茱迪<br />
    <br />
    那裡很適合悠閒的渡假呢!<br />
    <br />
    <br />
    to eileen<br />
    <br />
    對阿!<br />
    一路吃吃吃一點也不放過:P<br />
    <br />
    to 草莓醬<br />
    <br />
    花蓮的確適合多去幾回,<br />
    我算算已經連著三年拜訪了呢!<br />
    <br />
    <br />
    to 晴天<br />
    <br />
    那苦瓜湯很不錯唷!<br />
    其實那是客家料理,<br />
    真不愧是客家出身的滿妹阿嬤,<br />
    道地的客家風味.<br />
    <br />
    <br />
    to lulu<br />
    <br />
    我的資料肯定不夠明確,<br />
    可以參考別人的資訊,<br />
    比較恰當.<br />
    <br />
    <br />
    to 丫丫媽咪<br />
    <br />
    下次我們來約花蓮賞花好了,<br />
    還可以聊天到天明^^<br />
    <br />
    <br />
    to 薄荷<br />
    <br />
    若有機會就去嘗試一下吧!<br />
    <br />
    <br />
    to newold<br />
    <br />
    蔥油餅的營業時間很短,<br />
    下午兩點開始,<br />
    賣完就沒囉!<br />
    <br />
    <br />
    to 蘿莉<br />
    <br />
    看來你的行程會比較豐富,<br />
    期待你的旅記囉!<br />
    <br />
    <br />
    to 小豬媽媽<br />
    <br />
    那你去品嚐一定都不收費,<br />
    真是太美好了~~<br />
    哈!<br />
    <br />
    <br />
    to venuschen<br />
    <br />
    不只有山還有海唷!<br />
    <br />
    <br />
    to 王媽<br />
    <br />
    回來台灣就能吃到拉:P<br />
    呵~~<br />
    <br />
    <br />
    to camay<br />
    <br />
    沒關係,<br />
    有的是機會!<br />
    <br />
    <br />
    to 莉塔<br />
    <br />
    那我們擁有共同的回憶囉!<br />
    呵~~<br />
    <br />
    <br />
    to alina<br />
    <br />
    老店有著傳統的味道,<br />
    傳承的感覺更是讓人感動呢!

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:17 PM)

    回覆刪除
  40. to aileenti<br />
    <br />
    難得去一趟當然要嘗試囉!<br />
    <br />
    <br />
    to 小餅乾<br />
    <br />
    多多保重咧!<br />
    <br />
    <br />
    to vin1017<br />
    <br />
    這得看個人口味適不適合,<br />
    不同的人解讀不同.<br />
    <br />
    <br />
    to maggie<br />
    <br />
    哈~<br />
    這些地方不難找,<br />
    尤其你該去壽豐的豐春冰果室,<br />
    那更是好地方!<br />
    <br />
    <br />
    to 小玉<br />
    <br />
    那蔥油餅真得與眾不同,<br />
    沒嚐到可惜哩!<br />
    <br />
    <br />
    to 鈴<br />
    <br />
    似乎盛產金針的山頭才有,<br />
    脫離了現採的區塊,<br />
    很難有那道美食吧!<br />
    <br />
    <br />
    to amy<br />
    <br />
    的確唷!<br />
    <br />
    <br />
    to 麼<br />
    <br />
    香港應該沒這道美食,<br />
    有機會要來台灣嚐嚐.<br />
    <br />
    <br />
    to 小氣媽<br />
    <br />
    你是有口福的人,<br />
    美食無法逃脫你的手掌阿~~<br />
    <br />
    <br />
    to 哈特<br />
    <br />
    不遠,<br />
    找個機會去看看吧:P<br />
    <br />
    <br />
    to 依依麻<br />
    <br />
    好不好吃看個人,<br />
    我不保證每次的感受相同喔!<br />
    <br />
    <br />
    to thirtyone<br />
    <br />
    幸好圖案很小,<br />
    影響力小多了:P<br />
    哈~~<br />
    <br />
    to 辣媽<br />
    <br />
    那道是客家美食喔!<br />
    你可以試著作看看^^<br />
    <br />
    <br />
    to 甜蜜蜜<br />
    <br />
    不要這樣說拉,<br />
    改天去試試就知道囉!<br />
    <br />
    <br />
    to 小瓢蟲<br />
    <br />
    你太客氣了,<br />
    我沒這麼厲害呢!<br />
    <br />
    <br />
    to 威廉<br />
    <br />
    哈~~<br />
    看照片流口水齁...<br />
    <br />
    <br />
    to 櫻花雪<br />
    <br />
    博物館純粹買東西拉,<br />
    若說真有什麼可看,<br />
    那可是見仁見智呢!<br />
    <br />
    <br />
    to 牛媽<br />
    <br />
    快去快去...<br />
    可是林田山還有賣豬腳呢!<br />
    跟滿妹互別苗頭喔!<br />
    <br />
    to sophiee<br />
    <br />
    看了花蓮的旅記真得會讓人想去,<br />
    我就是被大家的金針花吸引,<br />
    不去很難受耶>"<<br />
    <br />
    <br />
    to theqs<br />
    <br />
    美好的記憶總是常駐心中阿!<br />
    <br />
    <br />
    to bear<br />
    <br />
    呵~~<br />
    記憶深刻吧:P<br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:17 PM)

    回覆刪除
  41. ㄚ~<br />
    找錯時間來...<br />
    肚子咕咕叫了..<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:18 PM)

    回覆刪除
  42. 名餚、名點吃盡、嚐盡,沿途幽雅風景大飽眼福!

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:20 PM)



    回覆刪除
  43. 盒子這篇讚啦<br />
    下回要到花蓮玩,就列印這篇帶著就好了<br />
    哈哈...<br />
    <br />
    阿貞媽媽

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:23 PM)

    回覆刪除
  44. 老牌蔥油餅看起來好好吃喔...<br />
    妳沒去吃陳記麻糬?<br />
    這個也很好吃....

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:24 PM)

    回覆刪除
  45. 懷念的滿妹豬腳<br />
    殘念的老牌蔥油餅

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:25 PM)

    回覆刪除
  46. 好多美食<br />
    而且都很好吃的樣子<br />
    下次到花蓮一定要去吃吃看<br />
    Jane

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:26 PM)

    回覆刪除
  47. 很好~~~我餓了>_______<

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:27 PM)

    回覆刪除
  48. 蹦康肉圓我這次去沒吃到,因為去玩吃太多東西胃痛,加上去太魯閣遇到<br />
    下雨,結果就發燒了...兩天行程裡面就是走到哪裡趴到哪裡,超累的 <br />
    >"<

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:30 PM)

    回覆刪除
  49. 最近自強夜市多了間炭烤三明治<br />
    <br />
    名子還真俏皮XD~~叫"小護士"<br />
    <br />
    不過真的不賴吃<br />
    <br />
    我喜歡德國香腸口味~~~<br />
    <br />
    有機會在去吃吃看吧<br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:51 PM)

    回覆刪除