2006年10月11日 星期三

[新竹]新埔柿餅節






[金黃動人的色澤很難不被吸引]



每年的十到十二月,柿子產地新埔、北埔一帶,就會吹起陣陣九降風,金黃色的柿子掛滿棚架。經過「去萼、削皮、風乾、曝曬、捏壓、烘薰」的古法製作,過程繁複。我不懂這些繁複的手續,只知道需要經過陽光曝曬的柿餅,佈滿庭院那種美麗難得一見。



  連續假期的五天裡,前後去了兩回,在產季與天候的配合下,那片黃澄澄的美景任誰都難以抗拒。俗話說「數大就是美」,而這樣的美每年僅有一回,何況有「柿餅婆婆」著稱的大姐充當模特兒,那甜甜的微笑,豐收的畫面很讓人陶醉。 





[抬頭看看陽光洗禮的柿餅,低頭看看這些倒影,是不是覺得很美]



兩回拍照的過程中,農家忙碌的身影並沒因為訪客而中斷。機器與人工不停的重複去萼、削皮,一旁的火爐不停加著柴火風乾柿子,庭院曝曬的柿餅,翻動篩選的過程,眼前都是動人的畫面。為了短短兩、三個月的產期努力趕工,靠天吃飯的農人們的確辛苦,由衷感謝默默奉獻的農人,成就這片大地一幕幕的美境,當然除了內心感謝,實際的購買也是必須,唯有如此傳承才能持續。[2006.10.06-10.10] 



[機器與人們不停的忙碌著]



關於食用柿子的好處可參考è按我按我 



小記:外拍的第一天,離開柿子園後我們發生車禍,很難說誰對誰錯,幸好雙方都沒人受傷。家裡的小白保險桿毀了,對方的車子也沒好到哪去,先生選擇賠錢了事,只是這天我們進了新埔派出所。在先生作筆錄的空檔,我把櫃檯的警察寶寶拍了下來,記錄這段旅程的小插曲。

 




38 則留言:

  1. 農家真的好忙碌好辛苦<br />
    還是要說那句話:數大真是美ㄚ~~~^o^

    版主回覆:(12/28/2010 12:03:10 PM)

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  2. 真的很驚嘆<br />
    柿子的美<br />
    不管是數大亦是農人辛苦的微笑<br />
    都是一幅很美的畫面<br />
    <br />
    小車禍<br />
    花錢消災 錢散人安在<br />
    一切平安哦........

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:58 PM)

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  3. 哇<br />
    好愛這種豐收感<br />
    <br />
    加上偶又超愛吃杮餅<br />
    人沒事就好<br />
    <br />
    p.s 被照的警察杯杯有Orz嗎?<br />
    <br />
    牛媽

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:58 PM)

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  4. 花錢消災 人平安比較重要<br />
    發生小事故 也沒影響盒子拍照心情<br />
    看這片金黃柿子 就有種莫名感動<br />
    我愛吃柿餅 但是還沒看過原來是這樣製作出來的啊! 

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:58 PM)

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  5. 人平安好...嗯嗯,下回要再小心一點哦<br />
    <br />
    我們小朋友班上預定十一月初也要去參觀柿子<br />
    不知道能不能看到像盒子拍的盛況<br />
    不過,確定的是可以買到好吃的柿餅回家吃<br />
    呵<br />
    <br />
    阿貞媽媽

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:58 PM)

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  6. 盒子<br />
    車禍這件事<br />
    真是講不清理還亂<br />
    人平安就好<br />
    過個運啦<br />
    <br />
    小豬媽媽<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:01:59 PM)

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  7. 沒想到盒子出門也發生車禍<br />
    這一趟出遠門我們也目睹了許多車禍<br />
    心理還是心有餘悸

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:59 PM)

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  8. 人沒事就好<br />
    有空要不要去廟裡收個驚呢~~<br />
    要平安阿~<br />
    才能再帶大家看美美的照片喔~

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:59 PM)

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  9. 好有秋天豐收的感覺<br />
    真棒^^<br />
    <br />
    錢去人安就好囉^^

    版主回覆:(12/28/2010 12:01:59 PM)

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  10. 我喜歡第三張照片~ ^_^<br />
    <br />
    雖然我不太敢吃柿子, 但是看著盒子的美美照,<br />
    感覺柿餅似乎豐收又美味哩.<br />
    <br />
    <br />
    櫻花雪

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:00 PM)

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  11. 柿餅的製作過程,<br />
    看來真的挺繁複的!<br />
    <br />
    没事就好,<br />
    看到這麼多柿子,<br />
    祝你事事順心<br />
    事事如意啦!<br />
    <br />
    Maggie<br />
    <br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:00 PM)

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  12. 我也想去拍ㄟ....^^<br />
    應該是這週吧!!<br />
    因為看了盒子拍的美美的柿子<br />
    就期待著說^^<br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:00 PM)

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  13. 我最愛的就是柿餅<br />
    看起來好好吃喔^O^<br />
    <br />
    看得我都流口水啦...<br />
    <br />
    不知道哪裡有賣好吃的柿餅呢??

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:00 PM)

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  14. 出門在外凡事要小心注意<br />
    發生了擦撞<br />
    最重要是人要平安喔<br />
    不過還是會有點掃興<br />
    花錢消災....<br />
    看到他們壯觀的曬柿餅場景<br />
    還真令人不趕緊按下快門<br />
    捕捉那張張的寫實照片<br />
    今天一早去中和工地<br />
    已經開到樹林收費站<br />
    才通知我說今天10點柿子文化節記者會<br />
    有不少柿子相關的美食<br />
    不過還是錯過了...<br />
    這個週末.日柿子文化節<br />
    還有不少相關的活動喔<br />
    <br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:00 PM)

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  15. 好多柿子......<br />
    好壯觀的美感!<br />
    ^___^<br />
    <br />
    <br />
    Sophiee

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:00 PM)

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  16. 忘了說:<br />
    <br />
    人沒事,平安就好!<br />
    ^___^<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:00 PM)

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  17. 一大片的柿子真有豐收的感覺<br />
    黃澄澄的顏色看了覺得真美味啊<br />
    每次都是去買現成的來吃<br />
    都不知道原來製作過程是這樣呢<br />
    <br />
    願盒子事事平安.花錢消災囉~~<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:00 PM)

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  18. to camay<br />
    <br />
    的確,<br />
    尤其是當你踏入果園之後,<br />
    會忍不住多看幾眼呢!<br />
    <br />
    <br />
    to sophia0324<br />
    <br />
    嗯!財去人安樂,<br />
    反正留得青山在不怕沒柴燒囉!<br />
    <br />
    to 牛麻<br />
    <br />
    人家沒拍警察啦@@<br />
    又不是大帥哥,<br />
    加上那警員很機車,<br />
    看了就討厭哩= ="<br />
    <br />
    to susu<br />
    <br />
    我會比較擔心先生的感覺,<br />
    反正賠錢了事,<br />
    大家都沒受傷就好.<br />
    <br />
    <br />
    to 阿貞媽媽<br />
    <br />
    小朋友有機會去參觀果園很不錯呢!<br />
    不管有沒有見到這樣的場景,<br />
    至少聽聽專家解說也挺棒的.<br />
    <br />
    to 小豬媽媽<br />
    <br />
    我想也只能這樣想,<br />
    不然很悶呢!<br />
    <br />
    <br />
    to lulu<br />
    <br />
    五天假期多少都有事故發生,<br />
    所以每次旅行我都求平安為優先,<br />
    好不好玩倒是其次問題了.<br />
    <br />
    <br />
    to 莎莎<br />
    <br />
    我有去廟裡求平安啦!<br />
    希望心情能平靜些.<br />
    <br />
    <br />
    to eileen<br />
    <br />
    嗯!<br />
    平安就好^^<br />
    <br />
    <br />
    to 櫻花雪<br />
    <br />
    我也不愛吃新鮮的柿子呢!<br />
    不過柿餅我就能接受,<br />
    尤其煮雞湯味道更佳唷!<br />
    <br />
    <br />
    to maggie<br />
    <br />
    謝謝祝福,<br />
    或許是劫數,<br />
    過了就好....<br />
    <br />
    <br />
    to peleno<br />
    <br />
    這周剛好開始揭開柿餅節序幕,<br />
    應該很精彩唷!<br />
    <br />
    <br />
    to wuchaoyuan<br />
    <br />
    到這裡走走,<br />
    我想每家都不錯.<br />
    <br />
    to 吳漾<br />
    <br />
    我去了兩天已經滿足,<br />
    期待你的專訪囉!<br />
    呵~~<br />
    <br />
    <br />
    to sophiee<br />
    <br />
    <br />
    謝謝妳^_^<br />
    <br />
    <br />
    to yvonne<br />
    <br />
    去現場的話,<br />
    柿餅婆婆還會跟你解說呢!<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:01 PM)

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  19. 盒子你好:<br />
    <br />
    看了好多你的照片,好喜歡你的構圖<br />
    尤其柿子的倒影那張<br />
    你總能從不同角度取景,真的很棒!

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:01 PM)

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  20. 去年差不多這時候也到新埔"劉大姐"拍攝柿餅<br />
    這算是攝影界年度大事了!<br />
    <br />
    我的車子則是停車場被人倒車撞了行李廂,還沒去出險修復咧!<br />
    人平安最重要了!

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:01 PM)

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  21. 真的是數大就是美耶…這些照片真是美~<br />
    <br />
    還好人都沒事,一切平安!!

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:01 PM)

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  22. 財去人平安最重要......<br />
    我相信以後都會順順利利的,<br />
    柿子的作品拍的很棒喲~我也想去拍!

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:01 PM)

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  23. 孩子的國語課本也有介紹柿餅節,<br />
    晚上找時間讓孩子來看看這篇盒子的文^^

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:01 PM)

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  24. 喜歡盒子重曬架往上拍的感覺<br />
    又學了一招取景的方式<br />
    謝謝盒子的完美示範<br />
    很特別<br />
    <br />
    但是不知怎的, <br />
    看到曬架倒影的畫面<br />
    我會毛毛的<br />
    那紋路有點可怖....<br />
    驚驚~~~<br />
    <br />
    <br />
    莎莎<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:01 PM)

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  25. Dear 盒子<br />
    <br />
    謝謝你的關心<br />
    我沒事了<br />
    <br />
    本來也想去新埔看柿餅<br />
    無奈天天都睡的晚,早上起不來<br />
    把拔一聽到要去新竹...就唸遠<br />
    莎只好來盒子家看照片了^___^

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:02 PM)

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  26. 看了這些照片...好想拿起來吃喔...<br />
    我印象中我不敢吃呢~

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:02 PM)

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  27. 從小在南部長大的我<br />
    都只知道吃柿餅<br />
    都沒認真去想過其製作過程<br />
    來你這邊總是可以認識一些北部的特殊風土民情長見聞<br />
    真好

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:03 PM)

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  28. 每次到盒子家,<br />
    都像是開了眼界一樣^^<br />
    May

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:04 PM)

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  29. 能拍到這樣的景象真是棒<br />
    <br />
    也謝謝妳的分享~^^

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:05 PM)

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  30. Dear 盒子<br />
    <br />
    幸好只是小車禍 虛驚一場<br />
    財去人安樂<br />
    平安最重要<br />
    <br />
    吃點美味可口的柿餅壓壓驚吧~<br />
    <br />
    ps.這裡只有中國製的柿餅 很乾 沒有台灣那種圓潤飽滿<br />
    不知道何時才有辦法回台灣去一飽口福呀~<br />
    <br />
    懶貓<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:05 PM)

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  31. 一個個柿子正在享受日光,<br />
    好多, 而且曬乾過程好有趣,<br />
    好有風味及鄉土情懷

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:06 PM)

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  32. 還好人平安....<br />
    每次看你的照片<br />
    對於取景都有新的體認<br />
    真是感動呢~<br />
    <br />
    楊比比

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:06 PM)

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  33. Dear 盒子<br />
    <br />
    上來妳這已經是凌晨三點多~<br />
    <br />
    雖然已經很想睡、雖然有這麼多人讚美妳<br />
    還是忍不住想回應稱讚妳~<br />
    <br />
    好令人感動的照片~好棒的經驗<br />
    <br />
    原來令人感動的照片要從生活中出發<br />
    原來台灣的農家生活是多麼值得注意的地方<br />
    <br />
    從妳的照片中,我又體會到生活上一些沒有注意到的地方<br />
    <br />
    感謝妳~<br />
    <br />
    來自 「傑利的旅遊筆記」<br />


    版主回覆:(12/28/2010 12:02:07 PM)

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  34. 真是數大便是美<br />
    好美的柿子群!<br />
    <br />
    還好盒子一家平安無事<br />
    花錢換平安^^

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:07 PM)

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  35. 好久沒來, 看到這篇, 又想到去年看曬柿餅的回憶.<br />
    不過在那兒, 常有一些扛著貴重器材, 要求東要求西的攝影匠,<br />
    最後也拍拍屁股, 提了相機就走了.<br />
    看了就令人心情不大好. <br />
    <br />
    科技進步了, 人心變冷了...<br />
    <br />
    回題, 味衛佳的新鮮柿餅好吃, <br />
    要吃有柿霜的, 再更向上走有家叫金漢的,<br />
    雖然是用機器烘, 柿霜真的超多超甜.<br />
    <br />
    不過我還是喜歡味衛佳的, 因為加入了劉阿姨的熱情.

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:08 PM)

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  36. 你好請問這裡是新埔的哪裡蔫..小弟去了幾次都找不到耶..可否告知一下ㄋ..<br />
    大約幾點能看到在曬柿餅ㄋ

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:12 PM)

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  37. to bryanwo0288<br />
    <br />
    到新埔市區之後往右看指標,<br />
    有一指標往旱地坑柿子園區,<br />
    往裡頭走就能看到囉!<br />
    我拍攝的地點是衛味佳,<br />
    金漢也能拍,<br />
    只是衛味佳的景比較大,<br />
    你上網查詢新埔衛味佳也能找到路徑...

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:28 PM)

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  38. 盒子還好沒什麼事情,好佳在<br />
    沒想到你這麼早就去拍柿子ㄌ<br />
    這陣子真的是新埔柿子熱<br />
    <br />
    拍的不錯喔<br />
    讓人也想再去一次

    版主回覆:(12/28/2010 12:02:28 PM)

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