2008年7月1日 星期二

[台南]南瀛風情之旅-白河陶坊蓮花餐




[讓人處處驚艷的白河蓮餐]



造訪白河除了賞蓮、認識蓮花的生長,大多數人更對蓮花餐趨之若鶩。南瀛風情之旅的當晚我們住宿白河,也在林文嶽老師經營的白河陶坊,享用一次豐盛的蓮花套餐。



[主餐-蓮想有魚]



[主餐-蓮想醬燒雞腿肉]



[主餐-蓮香茶油雞]



來白河陶坊光用餐並不過癮,先參觀一下林老師的陶瓷與水墨作品,豐富心靈的美學之後再來用餐,會有更多不同的感受,因為這裡的餐點也像藝術品,在充滿美學的氛圍下用餐,更添優雅氣質。



[眼熟的陶瓷餐盤-原來上次在鶯歌陶博館林老師有參展呢]



面對前菜我們四目相望,白色方盤的圭魚、蝦仁與荷葉搭配而成的花朵顏色鮮艷好像作畫,吃了頗為可惜。餐盤上的花瓣可食用,吃了養顏美容,不過滋味我不太喜歡。緊接而來的套餐像是整晚的重頭戲,由於每人的主食不同,每道餐點都是驚豔。部落客來訪不是先品嚐,而是先拍照,這動作看在老板娘的眼中頗為欣喜,因為我們對於餐點的詢問度之高,沒有任何訪客比我們認真吧!



[蓮花套餐]



[前菜]



[豬油拌飯]



蓮花(解熱和止血)薄荷茶是大夥當下的最愛,酷熱的天候有它真是好,讓我有續杯的衝動。餐盤中的蓮花瓣(解熱和止血)入菜,蓮梗(順氣、寬胸、通乳)也做成涼拌佳餚,蓮藕(甘溫益胃補心)加上糯米作成甜點,南瓜湯與蓮子(養神、補脾益腎、止血)的搭配,是我首次遇見。於是這套餐吃得心滿意足,滿心歡喜,額外一提的是,那碗米飯讓我回到豬油拌飯的孩提時代,香Q的米粒,伴隨著淡淡的清香,成了白河行最愉快的記憶。[2008.06.26]



[屋內的用餐環境]



[屋外環境都很優美唷]





白荷陶坊  地址:台南縣白河鎮崎內里5鄰38號

電話:06-6850339 , 06-6853969

8 則留言:

  1. 炎炎夏日,很想來份這樣賞心悅目的套餐呢

    版主回覆:(12/28/2010 12:20:09 PM)


    夏天的確胃口較差,

    蓮花餐顯得清淡多了.

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  2. 呼呼…我愛那個不是重點的(不是蓮花呀)<br />
    的豬油拌飯啦<br />
    一定超香的吧:)

    版主回覆:(12/28/2010 12:20:08 PM)


    哈~~

    那個雞湯好好喝說:P

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  3. 我還記得那天盒子拿著相機要拍這個蓮花餐時還說了一句:我向來不太重<br />
    視食物(的拍攝)...<br />
    天哪<br />
    還拍成這樣美...<br />
    實在太可怕了^^"

    版主回覆:(12/28/2010 12:20:08 PM)


    唉唷!阿餅不要消遣我拉!真的是亂拍的,人家專拍美食的才強呢!

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  4. 我也吃過這一家的蓮花餐<br />
    感覺是清新又營養呢

    版主回覆:(12/28/2010 12:20:09 PM)


    ^_^

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  5. 我沒機會吃到這個<br />
    倒是白河蓮子在這可以買到<br />
    常常吃呢^^

    版主回覆:(12/28/2010 12:20:10 PM)


    我家這邊也有耶!

    不過我不知道除了蓮子湯還能做出啥,

    所以都看看沒買>"<

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  6. Dear 盒子同學<br />
    <br />
    能夠享受大餐招待真是好阿~~<br />
    長這麼大也沒吃過什麼「蓮花餐..........」<br />
    <br />
    高雅高雅~~<br />
    <br />
    可惜,台南之於我實在遠了點.....<br />
    看來只能看照片流口水了....<br />
    <br />
    傑利

    版主回覆:(12/28/2010 12:20:10 PM)

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  7. 夏天到了~白河假日一定很樂鬧! <br />
    <br />
    我喜歡家鄉的樸實感.每次回白河一定騎鐵馬亂逛.

    版主回覆:(12/28/2010 12:20:12 PM)

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  8. 老師的畫更棒喔!我幾乎每年都會到老師那買一件衣服請老師作畫。<br />
    上一次我老公小孩還一起捏陶各做了一個杯子喔!

    版主回覆:(12/28/2010 12:20:13 PM)


    有見識到呢!

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