2004年5月22日 星期六

[台北]我最愛的鹽酥雞


鹽酥雞

今晚不想吃晚餐,老想著吃鹽酥雞。關於鹽酥雞的記憶,大概是小學二年級吧!


大姐在台北念書,那時暑假我到台北來玩,印象是台北公館的鹽酥雞攤,吃到生平第一次難忘的鹽酥雞,豬血糕炸得酥酥脆脆的,灑上胡椒鹽與辣椒粉,真的好好吃喔!因為鄉下那時沒有這玩意。


長大後,鹽酥雞還是依然存在每個角落,不管我遷移到哪,舉凡居住過的城市,我一定不會忘記去光顧鹽酥雞的攤位。


盧著老公陪我得步行約20分鐘的路程,我一定得吃那家的鹽酥雞!其實家裡樓下就有一攤,樂華夜市也離我家很近很近,但是吃過了很多家,都沒這家來得乾淨、新鮮、好吃。


乾淨是它的製作過程可以看到,新鮮是雞肉得挑今天現殺的雞隻,炸得油也是乾乾淨淨,從剛開封的油桶倒出,好吃則是綜合上述原因,不需特殊的配料,加上少許的胡椒鹽,就變成搶手的鹽酥雞囉!


當平常不想吃正餐時,我就會隨處尋找小吃當成我的食物,礙於有小孩,挑小吃我都會仔細比較,希望能吃得健康、乾淨,當然油炸的食品也只能偶爾為之了。


分享好吃的鹽酥雞地址:
永和市竹林路98號7-11超商前

營業時間:下午5點半以後(得排隊等候)


8 則留言:

  1. 這家是不是一對老夫婦在賣的?真的好吃,以前我在附近打工時,幾乎每隔幾天就會<br />
    去買來吃耶!

    版主回覆:(12/28/2010 11:43:07 AM)

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  2. 這是比樂華的肥豬好吃很多嗎下次要去是一下

    版主回覆:(12/28/2010 11:28:58 AM)



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  3. to breakfast <br />
    <br />
    好吃又乾淨,肯定你會喜歡啦!

    版主回覆:(12/28/2010 11:29:45 AM)

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  4. TO 盒子<br />
    限於工作忙碌 , 還來不及拜讀你每一篇作品 , 但看到網友回應這篇鹽酥雞,真是<br />
    心有戚戚焉<br />
    回來花蓮後發現花蓮沒什麼好吃的餐廳,但住家附近有兩家賣鹽酥雞小攤子 ,在人<br />
    口稀少的花蓮 , 真是生意興隆 ,"常有機會吃到的那攤",我和女兒稱他為"雞排排<br />
    阿公" ,他的雞排,真是香嫩多汁,炸的香脆,給他100分<br />
    另一家,就是我網站介紹的”江媽媽香酥雞”,因為她營業時間很晚 ,幾乎在晚上<br />
    10點半以後才開始賣,所以吃的機會不多 ,之所以知道,是敝校BBS上學生所推<br />
    薦,只記得假日逼迫老公去買,竟然要拿號碼牌等待 ,今年過年朋友來訪 ,愛喝小<br />
    酒的老公又自告奮勇,要將美食介紹給朋友,雖然他已經很有心理準備帶一本雜誌去<br />
    邊看邊等,但在大年初五的晚上,排了兩個鐘頭,真是神奇,害得我和老公都很想去賣<br />
    雞排 

    版主回覆:(12/28/2010 11:29:45 AM)

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  5. 小豬媽媽<br />
    <br />
    你們很可愛呢!<br />
    我阿雖然愛吃但是害怕胖胖,<br />
    於是很久..很久才吃上一次,<br />
    會寫這家是因為油很乾淨,<br />
    他的生意也是好到要排隊.<br />
    但是可能我們住在台北,<br />
    賣鹽酥雞的攤位很多,<br />
    排隊不用等很久呢!<br />
    歡迎你常來翻我的日記喔^^

    版主回覆:(12/28/2010 11:29:46 AM)

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  6. Dear 盒子~<br />
    看了這篇文章~<br />
    發現好久沒吃鹽酥雞了:P<br />
    小聰頭跟我喜歡吃的有好幾家呢~<br />
    改天再來介紹^^

    版主回覆:(12/28/2010 11:29:47 AM)

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  7. 我也住在花蓮耶?<br />
    請問那位雞排排阿公在那兒呢?<br />
    江媽媽真的很不錯吃~<br />
    據說江媽媽只用好料,<br />
    有一點很細心是:<br />
    會在每包炸物的袋子底下塞衛生紙吸油~<br />


    版主回覆:(12/28/2010 11:32:38 AM)

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  8. 鹽酥雞果然是台灣的名產~<br />
    竹林路的那攤也是經典之作~(小時後常常去買甜不辣跟糯米腸)<br />
    久久無法忘懷的好滋味!

    版主回覆:(12/28/2010 11:35:10 AM)

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