2012年3月25日 星期日

[生活]封存季節的果香味-diy草莓醬



[新鮮的草莓,讓人垂涎]



最近市場販售草莓的攤販變多,似乎預告季節接近尾聲,尤其當價格稍稍跌落時,正是採購的好時機。





上週住家對面的水果行草莓大落價,一籃A4大小的塑膠籃約3/2滿只賣99元,顆粒不大,但因新鮮,大受好評。上週買了一籃沒空吃,部分毀損,心有不甘,昨天又跑去買了一籃。只是這回貴點,不過顆粒大了些,我決定照去年的模式,把它們的好滋味封存起來慢慢品嚐。



[這次完成的果醬不只這兩瓶,而是它們的兩倍以上]



做成果醬吧!當有經驗之後,準備工作也變得稀鬆平常。稍待一個半小時,甜蜜,有季節味道的草莓果香佈滿整屋,連呼吸都覺得幸福。





淡淡的三月天,陪伴生活的,除了春天的花朵外,還有充滿好滋味的草莓果醬。



做法參考



[生活]自製草莓醬


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