2011年4月29日 星期五

[新竹]福祥仙人掌中心


[多肉的花花世界]

[像不像戴了花環的草裙舞女郎?!]

[很像扭屁股的小人兒吧!]

仙人掌生長於沙漠乾燥地帶,葉子因氣候,需減少水分蒸發而成針狀,不需花費心力就能種植,號稱「懶人植物」。

[棋盤式]


[森之蝶舞]


仙人掌多刺,不易親近,我將它歸屬為不喜愛植物,即使自己也是懶人一枚,也不想種植。不過「不喜歡多肉,也可以逛多肉植物園吧!?」迷戀多肉植物的K姐,聽聞我拜訪多肉植物園,劈頭就問:「妳又不喜歡多肉,幹嘛去啊!?」其實是好奇,好奇多肉植物園裡,是甚麼樣貌?為何吸引遊客?

[鮮豔的花朵]




抵達前,聽信大白的導航,只差三分鐘就抵達目的地的,硬是拉去義民廟,白跑了幾公里,讓人有點悶,還好小鎮綠意盎然,迷人的風景,忘卻多花的時間,連遇見多肉植物園也大感驚喜。

[五花八門的多肉]



仙人掌樣貌不討喜,朵朵盛開的小花,搭在粗曠的仙人掌上,像個頭戴花環的草裙舞女郎。兩旁長出的多肉,乍看還真像個小人兒。鮮豔的花朵,很難想像是她們的傑作。我欣賞著一盆盆多肉植物,忘卻眼前是仙人掌園,是自己不愛的那群植物,拍照拍到忘我。

[在多肉園內閒晃的小朋友]

[這只是植物園一小角落]

[怎麼逛都看不完的多肉植物]


主人家從小就迷戀仙人掌,據說零用錢都花在這上頭。園區乍看不大,逛起來才知道吃力。七千多種多肉植物,怎麼看都看不完,我在裡頭遇見許多催花手(聽到聊天內容說的都是:我不會種花,種這個應該很適合,不用照顧,很久才澆水一次),滿滿的提籃裝了許多多肉,說要帶回家養。

[常見卻不知道名字的多肉]

[麒麟花也是多肉的植物]

[從底端冒出的花朵]


在這也遇見很多小小朋友,看起來像是大人帶孩子來參觀。小朋友東奔西跑,偶爾才探多肉一眼,植物的多樣有趣,並不看在眼裡。還是大人才能了解植物帶給人的意義,當心情煩悶時,動動手、用點心,即能看到她們的多樣舞姿,在生活中慢慢綻放。[2011.04.16]



福祥仙人掌中心

新竹縣新埔鎮北平里38號 (往柿餅加工區那條道路進入)
TEL:03-5883218
開放時間: 星期二~星期日 AM 7:00~PM6:00


2011年4月28日 星期四

[生活]紀錄雲朵(地震雲??)


[放射狀的雲朵]

雲朵該是什麼模樣?!這兩天新聞報導關於末日傳說,突然想起4月23日週六傍晚遇見的雲彩,模樣真是特別。是地震雲嗎?!因為新聞我好奇的去搜尋了相關資料,似乎有那麼點相似,但寧可只是巧遇。


據古書記載「晝中或日落之後,天際晴朗,而有細雲如一線,甚長,震兆也」。拍攝時間為傍晚5點47到48分間,與兒子漫步於台北往永和的永福橋上,準備回家。平時都不愛觀雲的我,看到此景感到訝異,隨手拿出小相機拍攝。

[從橋上看一整個放射狀]

照片內左邊的雲灰灰的,雲朵稀稀落落整齊排列,中間一道如飛機拖曳過的長尾巴,右邊的雲看似斜狀排列也頗整齊,整體看來呈現放射狀,是頭一遭遇見。貼在網誌上純屬紀錄,並不希望過多聯想與猜測,衷心期望國泰民安、風調雨順、世界無災。

備註《維基百科》更描述「地震雲」大致分為四種,第一種是橫條狀的雲,一般都是單條出現,這種雲很像飛機飛過之後留下的痕迹,所以又有人叫做飛機雲。一般預示著兩週以後有地震;第二種是成波浪狀或者放射狀的雲,一般預示著一週以後地震;第三種是垂直的向龍捲風一樣,或者像無風時垂直向上的煙柱一樣的雲,預示著三天以後地震;第四種是固體形狀的大塊的或者團狀的雲,一般出現在地震前後或發生當時。

2011/4/30下午4點35分發生芮氏規模5.7地震,不知是否有關聯呢因為剛好一周




2011年4月27日 星期三

[日本東京]東京迪士尼海洋-驚魂古塔


[位於迪士尼海洋的古堡]

富商喜歡旅行,周遊列國收集各地珍寶,在一次旅行中發現當地土著寶物,急著帶回收藏,人們告訴他,寶物受過詛咒不宜收藏,但他仍執意帶走,於是噩運悄悄降臨。

在他攜回寶藏準備置諸高閣,在搭乘電梯時突然消失蹤影,不只寶物沒了,連主人都不知去向。無主人的豪宅空置許久,裡頭皆是各地珍寶,政府決定開放讓大家參觀,讓遊客在屋內尋覓主人與寶物的去向。

[漂亮的古堡外觀,讓人忍不住多看幾眼]

以上就是古堡驚魂故事的開端,明明是個高空墬樓的遊戲,挑戰的是人們的心臟指數,卻編織了一個美好的故事,吸引人們融入其中。老實說我喜歡這樣的故事開端,即使是一個類似六福村大怒神的遊戲,也心甘情願的排隊。明明心臟可能受不了刺激,卻不得不去啊!(誰叫我參加的是邀訪團,想臨陣脫逃都不行)

[當時搭乘的情景]

於是進入豪華古堡,在大廳聆聽上述故事後,順著指引在城堡內穿梭,抵達電梯前排成三列,22個座位的大電梯,就是探險的開始。每個人選好一排位子坐妥,繫上安全帶,電梯就像說故事說的那樣,突然快速上升兩層,把你帶入故事情結,期間會突然打開電梯,出現受詛咒的寶物又急速升到頂端,再開門,眼前出現迪士尼海洋的美景,之後就是快速墬樓。

[這隻醜陋的玩偶,就是受詛咒的珍寶]

「措手不及」適合用來形容當時的心情,當聽到「答」電梯碰頂的聲音,知道慘況即將展開。我閉上眼睛不敢再看,快速墬落的不舒適感,讓大家驚聲尖叫。原本也想大聲吶喊的我,卻被身旁夥伴的叫聲震住,她的叫聲一直沒停過。我閉上了嘴,突然想笑,直到最後,我是笑場離開的,那個擔心受怕的心情,因夥伴的叫聲而突然消逝,如今回想仍是莞爾一笑。

備註:日本大震是個難以抹滅的傷痛,希望遊客的再訪,能扶助日本早日走出陰霾。


東京迪士尼網頁
http://www.tokyodisneyresort.co.jp/cn/index.html

迪士尼海洋樂園已於2011年4月28日重新開放

可以按此觀看驚魂遊戲
http://www.tokyodisneyresort.co.jp/cn/tds/atrc/waterfront/tot/index.html

2011年4月25日 星期一

[生活]自製鳳梨蘋果醬


[自製果醬搭配司康真是好滋味]


繼自製草莓醬之後,腦海又冒出著不同水果的身影,倒不是做果醬做出了興趣,而是好奇自己製作出來的果醬口感。面對水果攤的我看到盛產的鳳梨,忍不住手癢的做了一款鳳梨蘋果醬,除了當季的鳳梨,還加了一顆的蘋果,增加果膠的濃稠度。


[蘋果切丁]

[鳳梨與鳳梨心也切丁]

這次我的鳳梨蘋果醬準備食材如下:(可依照個人喜好增加水果不負責成敗

[倒入白糖直接加熱]

1. 當季鳳梨1.5顆(吃水果趁當季,半顆留著新鮮吃)
2. 4131蘋果一顆
3. 檸檬半顆(只需擠出檸檬汁)
4. 白糖400-500公克(依個人喜好增減)

[剛加熱10分鐘左右]

首先先將預放果醬的玻璃罐消毒,如果無法得知果醬煮出來的數量,多加消毒一、兩個備用。

之後把蘋果、鳳梨切丁,請切小些,比較好攪拌。這次沒有提早用糖醃製水果,食材切丁之後,倒入不銹鋼鍋,加入白糖直接加熱。鳳梨與蘋果的水份不如草莓,大概加熱15分鐘之後才慢慢滲出水份,約半小時之後攪拌較為順手。鳳梨心並未丟棄,把它切得更為纖細加入其中,有助於果醬出爐的口感,吃起來會有顆粒的感覺。有網友把鳳梨心用果汁機打過再加入,這部分依照個人喜好決定,不想加也無所謂。

[約20幾分鐘後]

瓦斯爐火請開中小火,直到水果滲出水份,轉小火些慢慢烹煮。過程間不能遠離,記得攪拌,冒出的泡泡,我覺得無需撈除,反正完成便會自動消失。這次烹煮的時間還是一個小時,若一開始水果切得較為粗大,果醬的烹煮時間就得自然增加。

[慢慢的煮沸冒出白泡,此時四周飄散果香味]

果醬甜度方面,我習慣於完成前20分鐘先嚐試,品嚐時的甜度若尚可,我會再倒入約50-100公克白糖,如此煮出來的果醬,比較具保存性,我感覺口感更棒,這兩次都是如此哦!所以甜度請自行增酌。

[接近完成]



[對了!這次趁熱裝罐後倒扣,利用溫度讓瓶口殺菌,可以先放置常溫保存]



加了蘋果的鳳梨果醬果膠增加,不如草莓醬方面塗抹於吐司,所以買了司康來搭配,配上紅茶或咖啡,就是很好的下午茶點心。這次做得一樣很成功,這幾天早餐都是果醬塗吐司,孩子吃得很開心,一點都沒抗議,可見得自己做的果醬,深得孩子的喜愛呢!


延伸閱讀

[生活]自製草莓果醬

[生活]自製鳳梨奇異果醬

2011年4月24日 星期日

[彰化]蘑菇部落DIY體驗


[粉紅玫瑰菇又稱紅側耳、桃紅平菇、紅平菇,可食用,具有蟹味]

[從培養瓶冒出的粉紅玫瑰菇]

這年頭出門玩耍,到處都能DIY,連參觀蕈菇工廠,也能動手來個「菇菇DIY」。頭一次遇見的粉紅玫瑰菇,以為只是觀賞用途,卻沒想到它不僅能食用,具有多種維生素、礦物質,是高蛋白、低脂防的健康食品。

[黃金菇]

[粉紅玫瑰菇]

[鴻喜菇]

[杏鮑菇]

而「菇菇DIY」是把真空蕈包拆開,用手慢慢的捏碎木削,再放置於蕈菇培養瓶中。蕈菇培養瓶內裝置八分滿,木削放置時稍稍擠壓,可不能用力硬塞哦!硬塞容易導致蕈種無法生長,而太鬆散也無法讓蕈獲得良好的生長環境,最好的裝置方式就是裝妥後,倒立瓶罐,木削都不會掉出為佳。

[把蕈包拆開]

[捏碎]

[需要將木削捏得極為細緻]

當天為了趕車北返,裝罐頗為隨意,回家後遵照老師的指示,把培養瓶放置家中最潮濕的浴室陰暗處,等待蕈菇長出。培養瓶上有養菇的培育過程,照道理大概半個月左右,就該看到它冒出菌絲,可是偏偏我的培養瓶,一點消息也沒有。

[木削裝入培養瓶]

[約八至九分滿即可]

[裝妥後蓋上瓶蓋便可以攜回照顧,照著瓶上的貼紙步驟培養即可]

直到一個多月過去,我失去澆水的興致,決定放到陽台的花盆當堆肥時,卻意外發現有朵粉紅菇,悄悄的冒出。怕惡勢力的菇,聽說要當堆肥才趕忙冒出頭,卻沒改變我的念頭。前幾天北部陰雨潮濕,當堆肥的它們卻努力的生長,十分可愛有趣。

[除了參觀、體驗,裡頭亦有販售商品區]

[香菇娃娃]

[香菇小夜燈]

[菇類食品]

[生鮮菇]

位於彰化埔心的「蘑菇部落」,就是初遇它們的地方。聽取簡介了解它們是全國唯一自設菇蕈培養實驗室的蕈農,已通過ISO-22000認證。進入養菇庫房參觀,得經過殺菌除塵,才能與它們近距離接觸。無塵低溫的栽培庫房,全採電腦溫控,我看見一排排的菇正努力的生長著。透過業者的介紹才知道,除了台中新社之外,台灣大宗的菇類原來都是這裡產出的呢!

[蘑菇部落是個平時也能來參觀的地方哦!]

蕈優生物科技農場

彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路809號
電話048-530-606