[彰化]蘑菇部落DIY體驗

[粉紅玫瑰菇又稱紅側耳、桃紅平菇、紅平菇，可食用，具有蟹味]

[從培養瓶冒出的粉紅玫瑰菇]

這年頭出門玩耍，到處都能DIY，連參觀蕈菇工廠，也能動手來個「菇菇DIY」。頭一次遇見的粉紅玫瑰菇，以為只是觀賞用途，卻沒想到它不僅能食用，具有多種維生素、礦物質，是高蛋白、低脂防的健康食品。

[黃金菇]

[粉紅玫瑰菇]

[鴻喜菇]

[杏鮑菇]

而「菇菇DIY」是把真空蕈包拆開，用手慢慢的捏碎木削，再放置於蕈菇培養瓶中。蕈菇培養瓶內裝置八分滿，木削放置時稍稍擠壓，可不能用力硬塞哦！硬塞容易導致蕈種無法生長，而太鬆散也無法讓蕈獲得良好的生長環境，最好的裝置方式就是裝妥後，倒立瓶罐，木削都不會掉出為佳。

[把蕈包拆開]

[捏碎]

[需要將木削捏得極為細緻]

當天為了趕車北返，裝罐頗為隨意，回家後遵照老師的指示，把培養瓶放置家中最潮濕的浴室陰暗處，等待蕈菇長出。培養瓶上有養菇的培育過程，照道理大概半個月左右，就該看到它冒出菌絲，可是偏偏我的培養瓶，一點消息也沒有。

[木削裝入培養瓶]

[約八至九分滿即可]

[裝妥後蓋上瓶蓋便可以攜回照顧，照著瓶上的貼紙步驟培養即可]

直到一個多月過去，我失去澆水的興致，決定放到陽台的花盆當堆肥時，卻意外發現有朵粉紅菇，悄悄的冒出。怕惡勢力的菇，聽說要當堆肥才趕忙冒出頭，卻沒改變我的念頭。前幾天北部陰雨潮濕，當堆肥的它們卻努力的生長，十分可愛有趣。

[除了參觀、體驗，裡頭亦有販售商品區]

[香菇娃娃]

[香菇小夜燈]

[菇類食品]

[生鮮菇]

位於彰化埔心的「蘑菇部落」，就是初遇它們的地方。聽取簡介了解它們是全國唯一自設菇蕈培養實驗室的蕈農，已通過ISO-22000認證。進入養菇庫房參觀，得經過殺菌除塵，才能與它們近距離接觸。無塵低溫的栽培庫房，全採電腦溫控，我看見一排排的菇正努力的生長著。透過業者的介紹才知道，除了台中新社之外，台灣大宗的菇類原來都是這裡產出的呢！

[蘑菇部落是個平時也能來參觀的地方哦！]

蕈優生物科技農場

彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路809號
電話048-530-606