2011年11月27日 星期日

[生活]與風神相遇的午後


[看風神用力吹]


[看到火神,腦海不自主的想起三太子@@]


這是一個人的午後時光,離開了「牯嶺街創意書香市集」,拐個彎準備往中正紀念堂走去,打算至信義路轉車到建國花市,享受另一場與花草有約的假日時光。

[追燭]


[無憂國土]


碰巧在自由廣場遇見了「風神」,鼓著腮幫子,正用盡全力吹著。那圓潤、龐大的身軀,讓我不由自主想靠近看個仔細。一旁還有與眾不同的火神,也有著肥胖、圓潤的外表,嘴裡吐著小火苗,拿著火神的令牌,正面寫著「火」,背後寫著「神」,實在太可愛了。

[無心海]

[清風雲露]



它們的出現讓我停留腳步。這是不同與以往的雕塑作品,採黑色為基底,內容極富禪意。裡頭不乏大師的幽默作品,讓人莞爾一笑。欣賞一場戶外的大型雕塑作品,好像又參透了一點人生的道理。人生嘛!無慾、無求,簡單生活,其實挺不錯。





李真台灣大型雕塑首展
展期:2011-11-06~2011-12-04
地點:台北中正紀念堂民主大道及兩廳院廣場

2011年11月24日 星期四

[生活]一封信。一個小故事



幾乎每天都會收到葉老師寄來的導覽信,今天收到一封名為「窩心的一對父子」的文章,看完當下已忍不住紅了眼框。故事如下:


一張忘記取的匯款單       作者:安寧

工作後,我極少打電話給父親,只是在每月領了工資後,寄5,000塊錢回家。每次到郵局,我總會想起大學時父親寄錢的情景。四年來,他每月都要將收廢品賺到的一大把卷了角的零錢,在服務人員鄙夷的眼光中,謙卑地放到櫃檯上……

而今,我以同樣的方式,每月給父親寄錢。郵局的人,已經跟我熟悉,總是說,半年寄一次多方便,或者你給父親辦個卡,直接轉帳,就不必如此繁瑣地一次次填位址了。每一次,我只是笑笑,他們不會明白,這是我給予父親的一個虛榮。當載著綠色郵包的郵遞員,在門口高喊著父親的名字,讓他簽收匯款單的時候,左鄰右舍都會探出頭來,一臉羡慕地看著他完成這一“莊嚴”的程式。

父親會在匯款來到的前幾天,就焦慮而又幸福地等待著。去鎮上郵局取錢的這天,他會像出席重要會議一樣,穿上最整潔的衣服,徒步走去。一路上,總會有人問,幹什麼去啊?他每次都揚揚手裡的匯款單,說,兒子寄錢來了,去郵局取錢。對於父親,這應當是一次幸福的旅程吧。別人的每次問話,都讓他的幸福加深一次,而那足夠他一月花費的5,000元,反而變得微不足道了。
匯款單上的附言一欄裡,我和父親當年一樣,總是任其空著。我曾經試圖在上面寫過一些話,讓父親注意身體,或者晚上早點休息,但每一次寫完,我又撕掉了。郵局的女孩子總是笑著問我:寫得這麼好,你爸看到會開心的,為什麼要去掉呢?我依然笑笑,不做解釋。這不是我們彼此表達關愛的習慣。

只有一次,郵局的女孩特意提醒我,說:建議你這一次在附言裡至少寫上一句話,我停頓一會兒。她繼續說:等你父親收到匯款的時候,差不多就到父親節了,這句話,可是比你這5,000塊重要多了。或許整個小鎮上的人,都沒有聽說過父親節,這樣一個略帶矯情的節日,只屬於城市。但我很順從地依照她的話,在附言欄裡一筆一畫寫下:祝父親節快樂。

但正是這張匯款單,父親不知為何,竟忘了去取錢。兩個月後,錢給退了回來。我打電話去問他。他說忘了。我有些惱怒,因為自己寫下了祝福,他不僅沒有一句回話,竟是連錢也忘了取。去郵局補寄的時候,我氣咻咻地講給女孩子聽。她凝神聽了一會兒,插話道:我覺得未必是你父親忘了,說不定他是想要將這張有祝福的匯款單留下做紀念呢。我愣住了,隨即擺手說,怎麼可能呢,他從來都不是這樣細心的人。

但父親的確是這樣細心的人。而且這個秘密,他自始至終對誰都沒有講過。那年春節我無意中拉開父親的抽屜,才看見了那張被他放入收藏盒中的匯款單。那句短短的祝福,父親早已看到,且以這樣的方式,藏進了心底。

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我也曾經寫過文字給父親,僅有一次,也是最後一次。記得那年的父親節碰巧遇上七夕情人節,我寫了張祝福的卡片寄給家鄉的父親,文末順便祝福他情人節快樂,我擔心這麼寫過於肉麻,還故意寫成了英文。那是一張大手牽小手圖片的賀卡,到現在畫面依舊清晰。

作者在當年即看到父親收藏的匯款單留言,而我卻是在寄出的隔年,整理父親遺物時,才發現自己寄給父親的卡片。以為會被隨手丟棄的卡片,卻被保留收藏。複雜的情緒,因當下的心情整個潰堤,這個小故事未對任何人說起,如今看到這篇文章,我想起十多年前那個場景,再次紅了眼框。

2011年11月21日 星期一

[宜蘭]農葉超有梗-一日蔥農體驗


[採下營養價值高的三星蔥,準備回去洗蔥去]

[一片油綠綠的青蔥,讓人心曠神怡]

[穿戴斗笠當短暫農夫,頗有成就感]

走一趟宜蘭三星鄉,才知道農村體驗如此多元,跟著在地農夫學習一日蔥農,採蔥、洗蔥、蔥餅DIY。頓時發覺自己頗有做蔥油餅的潛力,不只動作迅速,連賣相都值得讚許。

[青蔥文化館外的可愛蔥偶]

[青蔥文化館前身是農會倉庫]

在學習採收青蔥前,先行至三星鄉青蔥文化館了解青蔥的成長過程。青蔥分為粗蔥與細蔥兩種,宜蘭地區所種植的是細蔥類的「四季蔥」,富含豐富的蛋白質、脂肪、醣、纖維、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、胡蘿蔔素B12、菸鹼酸,及多種維生素,需經過三個月的成長期。每年七到九月的收成會略減,似乎意味那時的青蔥價格高漲,猜想多少跟颱風的造訪有關吧!

[看過來!這面牆告訴你三星蔥的秘密]

[更有電腦螢幕教你如何做美味的青蔥料理]

[文化館內有許多遊戲引導你進入青蔥的知識領域]

在青蔥文化館吸收許多青蔥的知識,不過三星鄉不只青蔥聞名,連銀柳、上將梨、白蒜,在台灣農業也頗具地位。而三星蔥之所以有名,是因有蘭陽溪上游的無污染水源灌溉,加上日夜溫差大,才能培育出蔥白長、葉肉厚、纖維柔嫩的爽快口感。

[不過農特產品才是最吸引人的吧!]

[有好多跟蔥有關的食品]

青蔥文化館共分三個展區,到此拜訪一定要好好的吸收一下青蔥的常識。話說當人家還在導覽時,我已經忍不住玩起電腦的烹飪遊戲,更偷偷的提前至農特產品展售館,為家人採購美味的青蔥製品。沒辦法!誰叫三星蔥如此美味,讓人忍不住垂涎,乾脆動手先行採購。

[有青蔥的冰淇淋耶!不過味道有點嗆]

[這個也不賴]

這天光用眼睛吸收知識還不過癮,一行人來到青蔥王子的蔥仔寮體驗農場,準備來個蔥農體驗。不過青蔥王子大概知道我們比較妖鬼(貪吃),蔥農體驗暫放一旁,趕忙教學三星蔥餅的做法。

[青蔥王子的三星蔥餅教學]

[自己吃的蔥就盡量放]

看他手腳俐落的把中筋麵粉變成麵糰,再把麵糰變成蔥油餅,短短幾分鐘的教學受益匪淺。本來不打算動手的我,看著桌上的青蔥與麵糰,彷彿呼喚:「快來吃我!」這下不動手都不行,現學現賣青蔥王子的好手藝,發現自己也可以去賣三星蔥餅,得意的說找到事業第二春。

[我做的蔥餅外型很美吧!]

[有沒有聽到油爆的聲音啊?!]


連日豪雨三星蔥並不開心,走訪蔥田準備學習種植與採蔥技巧時,發現青蔥部份垂頭喪氣,真希望老天爺能快快放晴,讓它們能恢復往昔的茂盛生氣。採好蔥,準備清洗,那是行程中最喜愛的部分。青蔥王子家的特製洗蔥區,有流動的蘭陽溪水,清洗剛從農田拔回的青蔥,頗有收穫喜悅之感,當下也該是蔥農們最開心的時刻吧!

[剛剛在油裡悠游的蔥餅終於上案]

[看海豚飛的表情,就知道這蔥餅有多美味]

長久以來拜訪台灣角落,尤其是台灣農業有許多我們不知道的艱辛與故事。透過參與拜訪,寫下分享,希望有心人也能一起探索這塊領域,把台灣農業推向更美好的未來。一日蔥農是我參與「農業超有梗」活動的心得分享,意謂台灣農業不只是產銷關係,透過觀光行銷與體驗,讓民眾可以更親近農業,了解農業與自己的生活關係,從參與中獲得休閒體驗與知識增長。

[青蔥王子教導蔥的洗滌方式]

[大家來洗蔥,畫面真有趣]



蔥仔寮民宿
地址:宜蘭縣三星鄉天福村東興路13號之2

電話:0937-995-104


三星蔥油餅作法可參考米堡妹粉絲團

2011年11月14日 星期一

[台北]社子花市-台北花卉村


[多肉單獨一盆很獨特,但若能集合成盆,亦有驚艷的感覺]

只要假日不出門溜達,窩在自家陽台的時間就相對多了起來,陽台的植物除了建國花市採購而來之外,延平北路七段的台北花卉村(社子花卉廣場)也是很好的採購地點。

[將植物分區,方便民眾找尋]

因為交通的關係,去的機會並不多,我習慣請先生與我一同前往,如此可以放心的放慢腳步賞花,
也能順道把採購的東西一併載回。這裡與建國花市最大不同的處在於商家很少,不過場地還算大,種類也很多,若無法在建國花市採購到的品種,這裡往往都能遇見。

[相對於仙人掌,肥肥的多肉比較獲得我的青睞]

這次前來發現很多多肉植物,比起建國花市的攤位來說,這裡的多肉種類多,數量很可觀。之前在建國花市買愛心形狀的「愛之蔓」,沒多久就因水土不服而掛點,這次特地前來尋覓健康的植栽。另外還想尋覓苜蓿酢醬草,因為迷上了酢醬草科的花草,種了幾次不成,內心還是很想嘗試,幸好這次全部覓得,也拍了許多多肉組合。

[在住家玄關放置一盆多肉植物,有畫龍點睛之效]

選擇植物種植,除了要看居家環境是否合適,也要看衡量是否有空閒可以照顧。若時間不多,又想讓住家呈現綠意盎然的感覺,多肉植物會是比較理想的選擇。但若陽光與通風都很完善的環境,不妨考慮將開花植物搬回慢慢栽培。

[這裡也有許多香草植物]

我很喜歡花草,即使家中只有半日照的環境,還是想嘗試不同的可能。不管需要長日照或是短日照,在自己的允許範圍內,多嘗試、多栽培,沒有人是天生的綠手指,許多經驗都是在生活中慢慢累積而來的。

[植物種類眾多,讓人目不轉睛]

【台北花卉村】台北市士林區延平北路七段18-2號(原社子花市)

更多照片請至這裡觀看
http://www.flickr.com/photos/pigbank/sets/72157628118104536/

延伸閱讀
[生活]我的小花園-多肉植物

2011年11月12日 星期六

[新竹]延平路-曬米粉


[米粉街的曬米粉場地十分隨興,只要有空地就能進行]

[明明是曬米粉,腦海泛著卻是炒米粉的情景]

以前未有北二高,回婆家只能走中山高再從頭份下交流道,當時常經過山與海線交接的台13線。每每停靠紅綠燈,即能看見一旁米粉街的指標。當時不習慣帶相機,亦無拍照習慣,隨性的眼光掃射,知道那附近都是米粉工廠,還有許多販售米粉的商號。

[新竹風大,曬柿子、米粉似乎都很適合]

[煮好的米粉攤上竹篩,就可以拿至戶外風乾曝曬]

有了北二高之後回婆家的路途縮短,不再經過尖山米粉街,久了也似乎遺忘那段過往。前陣子天氣大好,風和日麗,雲淡風輕,我突然想起新竹的米粉,心想也許可以撥空尋覓曬米粉的情景。於是向先生提議去新竹市區走走,找尋可能的機會。不過機會並非容易尋覓,透過手機Google一篇曬米粉的地址,再用大白GPS定位,找尋網誌上的延平路米粉街,這下才可以稍稍喘息。

[除了竹篩,鐵架與石頭也是曬米粉時不可或缺的重要角色]

[有大石頭鎮壓鐵架,米粉篩才能安穩的不被風吹倒]

在GPS的引導下,延平路很快出現,可是曬米粉的景象似乎遍尋不著。猜測是時間的關係,因為隨性拜訪時,已是午後三點,曬米粉最佳時刻應該是上午才是。望著巷弄內一區區空曠的場地,隨處可見鐵架與垂掛的石頭,正打算遺憾離開之際,卻被眼尖的先生,發現一處尚未收拾的曬米粉處。它坐落在馬路旁的菜園邊,正享受午後陽光洗禮。我趁著隨時可能收攤的片刻,快速的按了幾下快門,當下的相遇真是開心。


米粉是婆婆的拿手菜,每當宴客它總會先出現在餐桌上。以前不懂用餐前為何需有它出現,後來才知宴客時,怕客人無法飽食,先在餐前端上炒米粉墊肚子,以免客人未吃飽敗興而歸,不過這樣的慣例並不常見,好像是婆家的親戚們才有這種習慣。

[拍攝地-新竹市延平路某巷弄內]

而市面上的米粉分為兩款,北部的新竹細米粉與竹南粗米粉兩者不太相同。粗米粉得先水煮汆燙才能拌炒,而細米粉炊、炒皆適宜。婆婆拿手的是粗米粉,每每上桌總獲得好評。當了婆家十幾年的媳婦的我,至今仍學不會那箇中滋味的拿捏,不過能拍到曬米粉,算是彌補心中的一個小小渴望吧![2011.10.26]