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2011年10月30日 星期日

[高雄]哈瑪星-驛站食堂


[看著照片,不禁垂涎]

可以吃飯、聊天,看海景的餐館,我想這裡應該是不錯的選擇。


拜訪哈瑪星不容錯過的就是到西子灣賞景,然後選個可以吃飯、喝茶、談天的地方坐坐。這天在驛站食堂品嚐了不同於客家菜餚的薑絲大腸,它用酸菜提味,由於大腸已事先處理,沒有Q勁彈牙的口感,十分軟嫩,少了客家滋味。

[薑絲大腸]

[蝦醬空心菜]

[椒麻雞]

[山藥雞]

大眾口味的椒麻雞、空心菜炒蝦醬,其中湯品是大夥公認最棒的。用土雞、山藥慢火燉煮,讓人一口接一口停不下來。這樣的組合套餐,為兩人使用,520元一套,頗獲大眾歡迎。

[色色的茶]

[小巧拉花]


餐館除了用餐,也多方經營茶品飲料,取名「色色的茶」飲品,其實大有文章。用鮮奶打成奶泡,鋪在剛打好的茶品上頭,拉花圖案點綴其中,小巧雅致。小酌一口會發現奶泡的部分有點鹹鹹的,配上調好的茶品,鹹中帶甜,很好喝哦!



[店家旁的西子灣情人石]

由於餐廳位於西子灣旁,每當夕陽西下餐廳高朋滿座,大家都想一賭西子灣夕陽美景,坐在三樓的開放空間,還能遠眺旗津燈塔,將西子灣的美景盡收眼底。

高雄市鼓山區蓮海路18-1號
07-521-2684

哈瑪星文化公車
http://www.culturalbus.com.tw/

2011年10月28日 星期五

[高雄]羅師傅麵食館


[湯包滋味棒,看照片也忍不住吞嚥口水啊!]

[頗獲好評的牛肉捲餅]

[材料豐富的貓耳朵]

[蔥油餅]

旅行的時候常忽略飲食那塊,倒不是不需吃飯,而是旅行與美食兩者相較下,我在乎玩耍的感受。到高雄哈瑪星旅行,先分享的也是玩耍,哪裡值得探索,比美食還優先書寫,不過玩耍的部分尚未寫完,就被催促分享美食了。

[鍋貼]

[烙餅]

[牛肉餡餅]

[炸銀絲卷]

在中山大學附近有家麵食館,它的外表與一般麵店毫無兩樣,裡頭的餐點有數十種之多,讓人看得眼花撩亂。還好同行的朋友多,大夥說好隨意點,什麼都來一些,分食著吃,比較哪種餐點美味。

[酢醬麵]

[紅油炒手麵]

[素炒飯]

[蒸餃]

貪心的我拿著菜單胡亂選,店家上過美食介紹的要點,牆面吸引人的食物照片也點,不知不覺上了好幾十道,吃得有些糊裡糊塗,若問哪些好吃,似乎頗難回答,應該都不錯吧!

[涼拌白菜心]

[眾多小菜]

[無限飲用的紅茶、豆漿]

[連沾醬的種類也很多]

餐館乾淨、清爽,是值得一提的部分。小菜種類豐富,採玻璃櫥櫃擺飾,需要者自行取用,完全不會跟餐點有所衝突,客人很容易乖乖的端上幾盤,不知不覺肥了腰圍。還有無限制取用的紅茶與豆漿,可邊吃餐、邊享用。明明打著分食餐點可瘦身的主意,完全被無限制飲料打敗,真是間有心機的餐館,不知不覺讓人陷入美食漩渦而無法自拔。

羅師傅麵食館
高雄市鼓山區濱海一路25號
07-5311642

哈瑪星深度旅遊網
http://www.hamasen.com.tw/


2009年3月20日 星期五

[高雄]內門順賢宮-宋江大菜




[2009年宋江陣表演在順賢宮舉行,而宋江大菜也在這裡才吃得到哦]



到高雄內門除了看「宋江陣」,更要嚐嚐與眾不同的「宋江大菜」。拜內門行之賜,讓我此行收穫豐富,除了見到宋江陣的精彩練習,更在有「總舖師之鄉」的內門,嚐到知名總舖師黃秀親自研發的宋江大菜。



老實說還真不知道「總舖師之鄉」是哪?若在未訪內門鄉前問我,我肯定答不出來。而總舖師的美名是怎麼來的呢?由於內門鄉環境貧瘠,當地人紛紛出外當起總舖師;而另一方面是因為練陣,團員容易飢餓,加上舉辦廟會,遊客眾多,對於「吃」這檔事需求大增的緣故。



而這次的宋江大菜,引用宋江陣式來取名,除了欣賞,也能一探總舖師的功力。





[鎮守四城門]

[紅燒魚翅羹]



[清蒸鳳梨魚]



[黃蜂結巢]

[萬鶴擺陣]

[紮營待發]

[齊眉棍對盾牌]

[鹽焗大草蝦]

[綜合水果盤]



[四果冰湯圓]



以上菜色3/15起接受預訂,每桌3500元,「益賢餐廳」電話07-667-2706 





【陣義升旗,媽祖保佑,熱賽有序】歡迎大家前往觀賞

時間:3月21日(六)、 3月22日(日) 

日期:上午10:00

地點:內門順賢宮



順賢宮地址:高雄縣內門鄉內南村菜園頂8號-8(實踐大學正對面)



更多2009宋江陣精彩活動請參考

http://www.2009who-ha.com.tw/page1_1.html



延伸閱讀



[高雄]內門宋江陣-2009「陣義」

http://www.wretch.cc/blog/pigbank/13767300

2009年3月9日 星期一

[高雄]內門-老盧外省麵




[外表普通卻暗藏玄機的乾麵]



[攪拌一下就可大快朵頤囉!]



高雄縣內門鄉說來不大,拜訪的短短兩天內不時經過內門國小、南海紫竹寺,連外省麵的牌子也在來來回回中看了數次。「外省麵」的字眼不禁讓人想起山東大餅、牛肉麵之類的麵食,該不會是來自眷村的味道吧?!



[麻醬餛飩]



[店內招牌-餛飩湯]



老盧的乾麵外觀與一般麵攤的乾麵並無差異,連韭菜與豆芽菜的影子都看不到,幾塊肉片勉強充當配角的角色。我習慣乾麵有綠色蔬菜陪襯,看到外省麵端上那刻,心存懷疑「這麵會好吃嗎?!」



[當天現做的餛飩]





把麵拌勻,加上老盧家特製的辣醬後吃上一大口,細細咀嚼幾下,味道真不錯。乾麵滑溜順口,充滿彈性,醬料不辣還有特殊香氣,與乾麵完美搭配,讓人滿嘴芬芳,忍不住想再來一碗。餛飩湯是店內唯一湯品,與麵條一樣採當天現做現賣。吃麵、喝湯享用一餐,不用50元即能飽足,頗為划算。



[一口麵+一口湯,水瓶子吃得很滿足呢]



「不過麵店不是該賣些小菜的嗎?」打算點些小菜嚐嚐,店家卻送來一碗麻醬餛飩,說是店內小菜。後來才知,「老盧外省麵」除了麵與餛飩之外並無別的,光這兩種東西,就讓麵攤忙得不可開交,哪有閒功夫弄小菜。

  

每天聞風上門的客人,把麵攤擠得水洩不通,據說人潮是經當地人介紹,也有部份是因人群而受吸引。好玩的是,這家「老盧外省麵」並沒有招牌,就連門牌也都找不到,得靠內門紫竹寺的大門來分辨方位哦!



[看水瓶子的表情就知道麵有多美味了,一行八個人吃了20幾碗啊]



據說老盧是第一個到內門賣麵的外省人,由於好吃,當地人都稱讚,也不排斥外省麵食。而且只要提到「老盧外省麵」,內門人無不舉起大姆指稱讚,還說得先電話預約,只營業到中午的外省麵,若無緣吃到,只能隔日請早囉![2009.03.06]





老盧外省麵

高雄縣內門鄉觀亭村中正路162號(內門紫竹寺斜對面)

TEL:07-667-2091