[高雄]內門-老盧外省麵

[外表普通卻暗藏玄機的乾麵]



[攪拌一下就可大快朵頤囉!]



高雄縣內門鄉說來不大，拜訪的短短兩天內不時經過內門國小、南海紫竹寺，連外省麵的牌子也在來來回回中看了數次。「外省麵」的字眼不禁讓人想起山東大餅、牛肉麵之類的麵食，該不會是來自眷村的味道吧？！



[麻醬餛飩]



[店內招牌-餛飩湯]



老盧的乾麵外觀與一般麵攤的乾麵並無差異，連韭菜與豆芽菜的影子都看不到，幾塊肉片勉強充當配角的角色。我習慣乾麵有綠色蔬菜陪襯，看到外省麵端上那刻，心存懷疑「這麵會好吃嗎？！」



[當天現做的餛飩]





把麵拌勻，加上老盧家特製的辣醬後吃上一大口，細細咀嚼幾下，味道真不錯。乾麵滑溜順口，充滿彈性，醬料不辣還有特殊香氣，與乾麵完美搭配，讓人滿嘴芬芳，忍不住想再來一碗。餛飩湯是店內唯一湯品，與麵條一樣採當天現做現賣。吃麵、喝湯享用一餐，不用50元即能飽足，頗為划算。



[一口麵+一口湯,水瓶子吃得很滿足呢]



「不過麵店不是該賣些小菜的嗎？」打算點些小菜嚐嚐，店家卻送來一碗麻醬餛飩，說是店內小菜。後來才知，「老盧外省麵」除了麵與餛飩之外並無別的，光這兩種東西，就讓麵攤忙得不可開交，哪有閒功夫弄小菜。

  

每天聞風上門的客人，把麵攤擠得水洩不通，據說人潮是經當地人介紹，也有部份是因人群而受吸引。好玩的是，這家「老盧外省麵」並沒有招牌，就連門牌也都找不到，得靠內門紫竹寺的大門來分辨方位哦！



[看水瓶子的表情就知道麵有多美味了,一行八個人吃了20幾碗啊]



據說老盧是第一個到內門賣麵的外省人，由於好吃，當地人都稱讚，也不排斥外省麵食。而且只要提到「老盧外省麵」，內門人無不舉起大姆指稱讚，還說得先電話預約，只營業到中午的外省麵，若無緣吃到，只能隔日請早囉！[2009.03.06]





老盧外省麵

高雄縣內門鄉觀亭村中正路162號（內門紫竹寺斜對面）

TEL：07-667-2091