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2010年3月10日 星期三

[日本山形]湯野濱小憩-泡腳去




[湯野濱相間小路的相遇]





離開山形的前一晚,我們住在鶴岡市湯野濱溫泉區的滿光園,它是一個位於山丘上的溫泉旅館,背後是山、面朝海洋,景色優美,讓人非常喜愛。

[走路去泡湯-對面就是海洋呢]



[寧靜的小鎮]





下午五點多,離晚餐時間尚早,菁姊望著飯店地圖,吆喝我們一起去泡湯。然而這湯並非位於旅店內,而是山坡下的一個泡腳池。我們浩浩蕩蕩的隨著菁姐朝山下走去,傍晚的溫野濱很寧靜,夕陽正緩緩的下山,偶爾在巷弄間遇見和善的當地居民,望著我們手裡的毛巾,便笑著打招呼,親切的問候,就像鄰居友人那般。



[泡湯區,位於小鎮的鬧區,很像公園]



喜歡在鄉村間散步的感覺,尤其日本居民非常喜歡種植佈花朵佈置屋外,春天來臨,小花處處開,我忍不住脫隊拍照,然後再慢慢的跑步跟上。還好山丘上的小鎮路僅有幾條,可以悠悠的、慢慢的欣賞,也不怕迷路。



[脫下鞋泡泡腳]





泡腳區面對海洋,隔著馬路與泡湯溫泉旅館,很像社區的聚會場所,是一座小小涼亭。我們脫下鞋光著腳丫,踏進池裡,享受舒服的溫度。我怕燙,發覺越往池中越熱,只敢泡一下下過癮。當時一個日本大叔也與我們一起泡腳,知道我們從台灣來玩,也分享了他的行程。他說他從山的那頭過來,已經走了一天,停下泡腳,順便休憩,這是他常常走的行程。







泡湯區原本可以眺望大海,只是溫泉旅館遮住了大半好風景,加上我們抵達時太陽已經下山,陽光不強,烏雲很厚,也許是季節不對,無緣見到日本百大夕陽美景的湯野濱落日。這幾天台灣冷冷的,突然想起山形的溫泉序曲,暖暖的溫度還有小鎮的街景,再次溫習,心頭也暖了起來。[2009.4.18]



[滿光園溫泉旅館旁的神社]

2009年6月17日 星期三

[日本山形]平田牧場




[平田牧場本店]



[各式各樣的豬肉產品]





若不是認識菁姐,我大概也不會知道「平田牧場」這家著名的店。在山形除了庄內米著名,另一個不能錯過的就屬「平田牧場」的金華豬與三元豬了。



[忍不住把銷售第一到第三名的肉片拍下]



[看這美麗的油脂,涮涮鍋一定美味]





菁姐說,一聽到要前往山形拜訪,就暗自許下到「平田牧場」取經的心願,若不能到此處拜訪,那可是會遺憾終身。聽她滔滔不絕形容豬肉的美味,讓我們開始對此店充滿好奇,尤其車子才剛停妥,菁姐衝第一的動作,可把我嚇了一跳,忍不住跟隨瞧個仔細。



[炸豬排區]



[熟食區]



「平田牧場」在我這個外行人眼裡是一個很具規模的肉品超市,裡頭的商品除了豬還是豬(廢話),有烹調料理好的熟食,也有冷藏的料理包,喜歡自行烹飪者,還有更多生鮮肉品的選擇。我們拜訪的同時剛好有節目正在採訪拍攝,店裡人潮踴躍一點都不受影響。我蠻喜歡日本人對食物的認真態度,尤其不做作的節目內容,不需要因為拍攝而避諱或是造假,感覺蠻好的。



[陪父母來採購的小朋友,一旁的金華火腿都快比他大了]



菁姐忙著採購她的夢幻豬排,而我像是來參觀的小朋友,望著冷藏櫥窗的肉品,暗暗的嚥了口水。降霜豬肉耶!我忍不住跟夥伴指了指櫥窗,然後很羨慕的看著肉品,可惜不能買回台灣享受,只能望眼欲穿。



[店鋪一角-買了熟食可以馬上享用]



[好吃美味的炸豬排]



還好同行的大姐聽聞「平田牧場」肉品美味,特地買了一塊頂級的炸豬排讓我們嚐鮮。脂肪不多的炸豬排味道還不賴,大家分嚐享用更覺美味。由於接著要午餐,美味的豬肉產品只能淺嚐即止。眼見菁姐因為完成平田牧場的拜訪開心不已之際,我拉拉她的手問:「菁姐:那牧場的金華豬,還有三元豬,真的跟那個招牌一樣可愛嗎?」菁姐笑笑的說:「哪有可能啊!別傻了...」



[三元豬有長得這麼可愛嗎??]



備註:



金華豬是金華火腿的主要材料。

更多訊息可參考http://baike.baidu.com/view/45204.htm



三元豬就是三種不同豬種所交配而來。平田牧場的三元豬食用的是山形的庄內米,肉質細緻外脂肪分布均勻,無腥味。

更多訊息可參考http://baike.baidu.com/view/1258627.htm?func=retitle





平田牧場本店 



山形県酒田市松原南5-7




2009年6月2日 星期二

[日本山形]酒田市山居倉庫




[整排櫸木是山居倉庫給人的第一印象]



[景色優美忍不住多拍幾張]



[旁邊的小水溝是防鼠輩用的]



未拜訪山形前,對於山居倉庫的印象,是來自於網路圖片,愚蠢的我並沒發現,其實這裡也是電影「送行者禮儀師樂章」中一景。當大悟開車,載著師父準備前往喪家納棺時,山居倉庫的身影悄悄的從車窗閃過。



[櫸木旁的風景]



[倉庫的另一側]



[庄內米歷史資料館]



說起山居倉庫難免陌生,若說起當年轟動的電視劇「阿信」,對於四、五、六年級生應該就稍稍存有印象。年幼時阿信送當養女,其打工的畫面,就是在山居倉庫拍攝的。山居倉庫裡保存著阿信年幼時的雕像,當年扮演阿信的童星,今年已經35歲,也結婚、生子了。



[阿信年幼時的人像模型]



[每包米重60公斤]



[以前每個婦女至少要背負300公斤的米]



山居倉庫建於1893年,位於新井田河畔,有12間庫房,當時作為酒田穀物交易所的附屬倉庫,目前依然作為農作物倉庫使用。初訪山居倉庫,讓人印象深刻的就是,一整排高大的櫸木與木造倉庫。櫸木在此有遮陽與擋雨功能,而倉庫的四周牆面塗有泥灰,屋頂採雙層建造,防止溼氣,採自然低溫管理。



[早期農村生活景象]



[逛完庄內米歷史資料館,可以順手將喜歡的食譜帶回家唷!]



[華之館展示的人形偶]



12間倉庫中目前將其中兩間裝修為「夢之俱樂」。其一為華之館,裡頭放置人偶師辻村寿三郎作品,藉以傳達早年酒田繁華風貌;另一為幸之館,除了展售農特產品外,還有一處芳香亭餐館,在此能嚐到口感香Q的庄內米與山菜料理。



[順道逛逛農產品產售區]



[配合賣座的"送行者",也有相關產品販售]



老實說山居倉庫的範圍很大,雖然只是開放兩間倉庫當成展示中心,足夠讓人走得頭昏眼花,因為太多值得參觀的地方,需要靜下心來慢慢欣賞。尤其辻村寿三郎大師的人形偶,手工精細栩栩如生,讓人目瞪口呆。而這些作品並不能攝影,是經過當地觀光物產協會通融才有此機會。



[到此別忘了吃看看米做的冰淇淋]



[或是品嚐山形特產櫻桃冰淇淋也不錯]



另外庄內米歷史資料館將稻米的歷史與起源,用圖片與文字介紹給每個前往拜訪的旅人。裡頭還有立體模型展示、早期山居倉庫內的工作流程、更有農家的居家生活景象,比照真實人物尺寸的模型,更有身歷其境之感。最後不得不佩服館方,將米做成各種料理食譜,一旁擺上透明資料夾,遊客可以將喜歡的食譜取下,裝入資料夾即可順手帶回家,由於不收費,獲得許多遊客喜愛呢!



酒田。夢之俱樂 山形縣酒田市山居町1段1番20號

電話0234(24)8350

http://www.sakata-kankou.gr.jp/



庄內米歷史資料館

http://www.shonaimai.or.jp/



辻村寿三郎

http://www.jusaburo.net/



觀看更多山居倉庫的照片



http://www.flickr.com/photos/pigbank/sets/72157617997558009/show/




2009年6月1日 星期一

[日本山形]月光川河川公園




[這裡是拍攝電影「送行者禮儀師的樂章」男主角大悟拍攝拉大提琴的場景]



[感謝藤岡先生的扮演,讓我們拍到有如電影場景中的畫面]



車子緩緩的往目的地前進,我望著窗外佈滿白雪的山頭,忍不住按下快門,竟然不知即將拜訪的地方,其實能將它好好的收藏在記憶匣裡。它名為鳥海山,海拔2236公尺,與富士山一樣美麗獨特,只不過它位於山形縣,有山形縣富士山的稱號。



[這裡也是男主角在橋上觀看鮭魚上游的場景]





電影「送行者禮儀師的樂章」中,男主角大悟告訴妻子美香,在沒有文字以前,人們將情感寄託於河邊撿拾的石子上,石頭的形狀、大小與顏色,代表自己想要傳達給對方的感覺。石頭平滑代表內心平靜,而石頭粗糙表示對對方的擔心。電影中的影像如今憶起依然歷歷在目,只是沒想到自己也能在同樣的地方撿拾石頭,而此處位於山形縣內的月光川河川公園。



[這張椅子放在堤岸上供往來遊客拍照]



[堤岸與河川附近生態豐富,有許多不曾見過的植物]





[這隻綠色青蛙是在河川旁石頭上遇見的]



不過大家記憶最深刻的,應該是大悟在河堤上拉大提琴的印象吧!蠻有趣的是,為了配合遊客到此找尋電影拍攝地,河堤上竟然擺放了一張椅子,其背景就是鳥海山。遊客可以在此擺上與男主角大悟一樣的POSE,拍張屬於自己與鳥海山的照片。當大夥都覺得自己不如男主角般能襯托鳥海山的壯麗時,藤岡先生義不容辭的上場,說真的,若不是少了大提琴的話,藤岡先生的扮相絕對不輸電影男主角哦!



[公園旁豎立著介紹電影場景的告示牌]





對了!電影中大悟望著鮭魚上游的地方也是在此拍攝,湍急清澈的月光川,生態豐富,那天意外的與一隻不知名的青蛙相遇,讓我們這些鄉巴佬嘖嘖稱奇。河川旁有大片綠色草皮,是個打槌球的場地。即使非拍照場景的月光川,也是個適合拜訪的地方,有美麗的鳥海山為背景,與豐富的景觀生態,讓人不自覺放慢了腳步。[2009.04.18]