[台南]南瀛風情之旅-白河陶坊蓮花餐

[讓人處處驚艷的白河蓮餐]



造訪白河除了賞蓮、認識蓮花的生長，大多數人更對蓮花餐趨之若鶩。南瀛風情之旅的當晚我們住宿白河，也在林文嶽老師經營的白河陶坊，享用一次豐盛的蓮花套餐。



[主餐-蓮想有魚]



[主餐-蓮想醬燒雞腿肉]



[主餐-蓮香茶油雞]



來白河陶坊光用餐並不過癮，先參觀一下林老師的陶瓷與水墨作品，豐富心靈的美學之後再來用餐，會有更多不同的感受，因為這裡的餐點也像藝術品，在充滿美學的氛圍下用餐，更添優雅氣質。



[眼熟的陶瓷餐盤-原來上次在鶯歌陶博館林老師有參展呢]



面對前菜我們四目相望，白色方盤的圭魚、蝦仁與荷葉搭配而成的花朵顏色鮮艷好像作畫，吃了頗為可惜。餐盤上的花瓣可食用，吃了養顏美容，不過滋味我不太喜歡。緊接而來的套餐像是整晚的重頭戲，由於每人的主食不同，每道餐點都是驚豔。部落客來訪不是先品嚐，而是先拍照，這動作看在老板娘的眼中頗為欣喜，因為我們對於餐點的詢問度之高，沒有任何訪客比我們認真吧！



[蓮花套餐]



[前菜]



[豬油拌飯]



蓮花（解熱和止血）薄荷茶是大夥當下的最愛，酷熱的天候有它真是好，讓我有續杯的衝動。餐盤中的蓮花瓣（解熱和止血）入菜，蓮梗（順氣、寬胸、通乳）也做成涼拌佳餚，蓮藕（甘溫益胃補心）加上糯米作成甜點，南瓜湯與蓮子（養神、補脾益腎、止血）的搭配，是我首次遇見。於是這套餐吃得心滿意足，滿心歡喜，額外一提的是，那碗米飯讓我回到豬油拌飯的孩提時代，香Q的米粒，伴隨著淡淡的清香，成了白河行最愉快的記憶。[2008.06.26]



[屋內的用餐環境]



[屋外環境都很優美唷]





白荷陶坊  地址：台南縣白河鎮崎內里5鄰38號

電話：06-6850339 , 06-6853969