[台東]拜訪池上萬安社區

[廢棄農舍搖身一變成為稻米原鄉館]



[水土保持局將這裡歸換成一條輕鬆漫行的的「慢漫197」-經過池上的萬安村、富興村、振興村直到關山鎮電光里]



從沒有見過如此美景，一望無際的金黃色稻田，在陽光中慴慴閃耀，我位於池上鄉的萬安社區，漫步於197縣道上。



[邱大哥教我們捆綁稻草]



[參觀張家古宅-有百年歷史的清河堂，歷經三次搬遷組合，公視曾經借景拍攝電視劇]





跟隨社區大哥邱華振的腳步，參觀萬安社區對有機農業的推動。眼前的稻田像金黃色地毯，沒有一根電線杆，也沒有農舍與鐵皮屋的影子，為的是保存最美的農村景象。萬山社區是水土保持局推廣農村再生的試辦社區之一，從土地復育開始，全區採統一灌溉系統，不用殺蟲劑，施放有機肥料，部分農民還是保存最原始的人工耕作方式，採禾鴨耕作方式，有名的池上冠軍米，也多半由此產出。



[古宅旁的灶，體驗米苔目的好滋味]



[有機農業讓蔬果更肥美碩大]



[整片農地只有這個稻草人守著呢!]



這裡的居民有心，讓社區更加完備，開放自己的祖厝，供民眾參觀亦有電視劇拍攝。由於位於社區水源地，主人家更是發心要讓水源永保清澈，利用社區的乾淨水DIY手工皂，原料來自大自然中的花草，取之於自然、用之於自然。並於古宅旁興建一座灶，要讓遊客體驗古老灶的神奇妙用，農忙閒暇時DIY米苔目，讓它藉此原味重現。



[萬安社區的米大多從這裡輾製產出]



[民宿 「莊稼熟了」二樓一景，與稻田大地親密結合]



[雙人房一景]



[處處皆有漂流木的影子，綠意盎然的階梯]



我們踏上田埂小徑回到稻米原鄉館，廢棄的農用倉庫，在大家的巧手改造下，搖身一變成為萬安社區的稻米原鄉館。豐盛的午餐從這裡傳出香氣，大大的碗公裡有池上的米香，還有古早的菜圃與時令蔬食，包裹阿嬤的大花布，得到台東區農特產健康盒餐競賽傳統組第1名，其構想來自於割稻仔飯，傳統古早的味道，透過巧思贏得喝采。我頭次吃到醃製的老薑，那種感覺夠味卻不嗆，獨特而不同凡響，還真是奇特。



[稻米原鄉館除了能採購當地池上米，還有DIY課程，讓拜訪者更能藉此了解萬安社區]



[社區媽媽巧手下的大碗公餐-用阿嬤的花布包裹著]



在邱華振大哥的帶領下，我們還參觀了附近的碾米廠與民宿，見到大家對社區的努力而感動。更大的感觸是來自於邱大哥的無私分享，在農業社區中要不是有人默默付出，貢獻自己的心力對拜訪者親切的說明、解釋，我們哪會知道現今的農業進步，如此多元並朝環保邁進。



[以割稻仔飯的思考方向，讓大碗公餐擊敗眾多台東的農特產，成為傳統競賽組第一名]



[香噴噴的割稻仔飯，有菜圃、老薑、龍鬚菜、雞肉、雞蛋與池上在地米所組成]



這次「讓我們一起去農村找朋友吧」的活動中，深刻體認到農村的改造除了政府的輔導外，更大的力量是來自於村民自己，自己的家園自己打造，以人為本的農業精神，才是台灣農村慢慢興盛的主要力量。[2009.11.07]





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