2013年7月17日 星期三

[花蓮]鳳林-美好花生


[張大嘴巴準備啃土司的弟弟真可愛]





[就是這四張圖案,讓口袋裡的小朋友離我遠去XD]

在「阿之寶瘋茶館」裡,遇見了「美好花生醬」。我被可愛的塗鴉貼紙吸引,拿起又放下,「該不該買?!」這句話在心裡自問了幾次。當時茱迪看到手上的花生醬便告訴我,昨天在尋找菸樓的時候,她無意間看到了「美好花生」的招牌。「是個不太起眼的房子」她說,而我卻是怎麼也想不起來,為何自己未發現她所說的招牌?!

[無糖滑順入口,光是拌麵就讓人口水直流]

但說起「美好花生醬」是這兩年才竄起的網路熱門商品。一對留英的兒媳回鄉傳承婆婆家業的故事,其這其中的故事,則是從花蓮旅行返台北後從網路得知。心想要不是為了尋找廢棄的山興國小,與「美好花生」相遇應該不易,既然再訪鳳林,就過來瞧瞧吧!


進入了鐘家透天厝,就像回到自己鄉下的老家一樣。鍾媽媽正忙著打包剛採收的栗子南瓜,媳婦郁倫見到我們上門,馬上起身迎接。聽聞為了花生而來,立刻打開炒花生讓我們品嚐。「哎呀!不好意思,我們是想買花生醬啊!」,她笑說沒關係,吃過了花生,再拿花生醬讓我們試試。
[表皮黑色,嚐起來微苦而甘甜清香]
[採玻璃瓶包裝]

這一試,嚐到了花生單純的味道,有糖、無糖;顆粒、滑順,兩者看似簡單,品嚐起來卻有不同的心得。單純無糖的花生醬竟可以如此甘醇、細滑,花生醬與炒花生雖是花生製品,經過不同的製作,產生兩者截然不同的滋味。當下味蕾瞬間被征服,我與茱迪立刻各買兩罐。咦!前一天在店內舉起放下的考慮,因為品嚐而有了改變。唉!自己真是容易被說服。(笑)

[住家的廚櫃一角也是郁倫的銷售天地]
[鍾家的農作物都是種植在山興的山裡]

花生醬之所以吸引自己,一半的原因來自罐上的塗鴉,詢問罐上娃娃的由來,郁倫告知是請朋友設計的圖案,有甜味的圖案是弟弟與妹妹,無甜味的圖案是爸爸與媽媽,溫馨的一家人方便客人購買辨別。而無甜的花生醬加了一些鹽,拿來拌麵或是塗麵包都合適,與有甜味的比較,一點都不遜色。離去前加購一小瓶炒花生,慰勞此行當司機的外子。平時喜歡咀嚼炒花生的他,說起鍾媽媽的台九號花生讚不絕口,直說花生很香,沒兩下就把一罐嗑完。



寫下「美好花生」的拜訪,除了紀錄旅程的點滴外,媳婦繼承婆婆的手藝並發揚光大實屬難得,如此孝行值得推崇。在台灣的後山,漸漸注入新移民的同時,許多年輕人也藉此回鄉打拼,為自己的家鄉注入滿滿的活力。[2013.05.19]

美好花生
http://goodeatss.wordpress.com/

花蓮縣鳳林鎮中和路142號
電話038-762-373

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