[如夢似幻的三聯埤]
[台灣石楠=紅芽石楠]
早期埤塘是農業灌溉水源，許多埤塘為先民為了需要而挖鑿，而今因過度開發存在的並不多。三灣鄉的三聯埤，採自然工法架高棧道、設置生態土溝，營造自然的生態棲地。靜謐的埤塘生態豐富，隨著季節的變換，螢火蟲、獨角仙、蝴蝶、鳥類都來共襄盛舉，探訪當下鵝群跑來迎接，ㄚㄚㄚ的叫著好不熱鬧。
[石砌的埤塘]
[靜謐埤塘]
[埤塘釣魚樂]
三聯埤顧名思義有三處，因農村再生環境改造獲全國公共工程金質獎，這三個埤塘具有百餘年歷史，由下池觀音埤、中池李屋埤、上池大荒埔三個埤塘連接組成，利用不同高度的埤塘分段儲水。由於當地農田灌溉用水，已改為引永和山水庫水源，三聯埤灌溉功能逐漸功成身退，地方人士為了重拾當年的風采，積極爭取農村再生計畫，在101年陸續完成農塘環境改善工程，營造成優質的休憩環境。
[紅面番鴨]
[前來迎接的鵝]
[步道一景]
走在架高的棧道欣賞水面如境的埤塘，望著水中老樹與花草的倒映，感覺如身處夢幻湖畔般，若不是親眼所見，真不敢相信這是早期農用灌溉的埤塘。四周的培育的花草多到讓人目不暇給，許多少見的花卉如紅芽石楠（台灣赤楠）、黃荊、仙桃、流蘇、日日櫻、黃金蒲桃、水柳等植物，埤塘內有魚、有龜，拜訪時還遇主人悠閒垂釣台灣鯛，而埤塘間的老枯樹可是為了烏龜曬日光浴而保存，有意思極了。
[黃荊]
[黃金蒲桃]
[日日櫻]
這次在三灣鄉還吃到一種特有醃漬的果子叫油柑，富有豐富的維他命C，整株植物皆是寶，根可清熱、解毒，樹皮可殺菌，果實可以補氣、化痰、生津、止渴、解毒，油柑葉可以曬乾當睡枕。聽聞之下大夥忙著嚐試，吃醃漬的油柑果實、油柑茶，加入油柑烹煮的雞湯更是美味，讓人一碗接著一碗，畢竟好物不可錯過。
[油柑樹]
[油柑果]
[醃漬的油柑果]
不過再多有機蔬果也不比清新的農村環境，安靜樸實的三灣農村讓人很想多待一會兒。咦？！不知怎麼的突然想起退休生活，能居住如此環境應該不錯啊！
[老銃櫃步道]
[秋收後的農田隨處可見花海]
來趟三灣鄉小旅行吧！
三灣旅遊網http://www.sanwan.com.tw/
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