[光陰地圖]0129蕎麥麵體驗

時間：2010年1月29日下午2點25分50秒

地點：新得そば本舗



以為麵條的製作大多大同小異，未料到蕎麥麵是這麼複雜而難搞定。今天拜訪北海道新得的一家蕎麥麵餐館，裡頭不只是能吃到蕎麥麵，更可以體驗手製麵條的成就感。我只負責揉麵，之後交由其他夥伴接手，哪知最後的成品卻是硬梆梆的有點難嚼，與師傅巧手下的柔細麵條，差之千里啊！