[日本北海道]旭川ICE BAR

[冰塊雕鑿的冰杯]





抵達北海道旭川市，拜訪了一個夢幻的地方，之前曾經在電視節目的介紹上看過，卻未想到自己也能親眼目睹，這我所謂的夢幻之地，就是冰天雪地中的ICE BAR。



[ICE BAR 外觀]



[ICE BAR&調酒師]



ICE BAR是用冰塊砌成的店舖，它的存在，無非是為了配合旭川冬祭活動。為期一週的旭川冬祭，最令人矚目的冰雕活動，是旭川的觀光大事，而ICE BAR的出現，更添加冬祭活動的可看性。



[鑿冰杯表演]







拜訪當時屋外正飄著小雪，ICE BAR的出現讓人感覺驚奇，更好奇裡頭的裝潢擺飾。進入細瞧，其實店內挺陽春的，除了調酒師之外，僅有幾瓶酒與冰雕鑿出的杯子擺設其中，搭配冰櫃後頭的燈光效果，ICE BAR透出一絲絲的藍光與神秘感。



[冰塊的可塑性極高，還可以雕鑿各種飾品]



店內雖然賣的是用冰杯裝盛的酒品，但內部卻不寒冷，冰塊所堆砌製作的冰屋，似乎還透出一股暖意。冰屋的調酒師在我們的要求下，表演雕鑿冰杯的技巧。一支銼刀與一塊不到20公分大小的正方體冰塊，兩、三下就變成一個有把手的冰馬克杯。



[ICE BAR所販售的啤酒與酒品]



將剛雕鑿的冰杯用清水洗淨，再倒入想品嚐的酒品，在冰天雪地中暢飲的感覺，還真是人生中特別的經驗。別以為喝下後會凍得皮皮剉（台語），其實與夏天喝飲料的感觸並無不同。若想體驗如此特別的經驗，點一杯飲料的代價是日幣1000元，可以任君挑選想品嚐的冰杯與酒品，痛快暢飲。[2010.01.26]



[用冰塊裱起來的冬祭活動簡介]