[日本北海道]好滋味的湯咖哩-札幌らっきょ

[到北海道旅行別忘了順道嚐嚐湯咖哩]

外頭還飄著雪，為了一嚐好吃的湯咖哩，茶古小姐帶著我們搭乘地下鐵前往琴似。這家店離車站不遠，穿過大街拐個彎進入小巷，巷內非常安靜，而這家著名的湯咖哩小舖就在其中。

[有點像家庭式的餐廳，其實有連鎖店]

湯咖哩的發源地在札幌，1970年推出後，經過不斷的改良推陳出新，成為年輕階層的喜愛的美食。而湯咖哩與一般口味的日式咖哩有何不同？若單純從外觀辨識，只能說傳統的咖哩比較濃稠，而湯咖哩較為清淡；傳統的咖哩是搭配米飯一起食用，而湯咖哩則是米飯與醬汁分開。

[夥伴隨身攜帶的雜誌上，也介紹此店]

我點了店內最著名的湯咖哩，裡頭有漢堡肉、鮮蝦、雞腿、炸南瓜、茄子、馬鈴薯、青椒、紅蘿蔔、雞蛋等，湯汁的辣度隨個人喜好點選，當時我點了微辣，滋味還不錯哦！湯汁香濃夠味，味道微甜，泡在湯汁內的肉類與蔬菜十分爽口，並不因為醬汁的味道而蓋過原先食物的口感，我特愛南瓜的鬆軟，沾上咖哩湯汁，更顯得風味獨特。

[有雙份漢堡肉的湯咖哩]

夥伴中有人點了雞肉蔬菜咖哩，內容物是雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜、雞蛋，感覺上大同小異，不過店內的菜色有數種，可任君選擇。湯咖哩內的蔬菜，隨季節而變化，所以不同季節拜訪，所呈現的食物圖片應該稍有不同。

[從送餐的小窗口可以看見忙碌中的主廚]

由於是第一次品嚐，貪心的想嚐盡此店的美味，我這一大碗湯咖哩吃來頗為辛苦，白飯一點都沒減少，因為光是碗內的肉類與蔬菜就吃不完了哩！

這家店的網站有湯咖哩做法，有興趣者可以參考看看 按這裡




札幌らっきょ

札幌市西区琴似1条1丁目7-7 　カピテーヌ琴似1F
TEL/FAX：011(642)6903
営業時間 11：30～22：00 （平日のみ15：00～17：00CLOSE）
定休日/第３水曜日