[台北]陶轤食堂

傍晚時分，帶著孩子去書店晃晃，遇到鄰居，習慣性的寒暄問候，原來她趕著去過父親節。好奇詢問我，怎沒幫老公過父親節呢？！言下之意就是，我們家怎麼沒去吃大餐！其實中午的時候，就提前帶老公去過父親節了。不過有點愧疚的事，還是得請老公當司機，才能帶老公去吃大餐，因為我不會開車。


一早九點出門，為了節省過路費，我們從土城下交流道往三峽出發。這次去的地理位置是位於三峽鎮的插角里，想帶老公到一個充滿兒時回憶的地方。不過許久沒來，我遺忘了位置，中途走過頭，竟跑到三峽五寮的詩朗山去了。索性回頭問路，發現它的位置竟然是跟大板根為同一方向。


這是一個六年前來過的地方，充滿著古早味氣息的餐廳，不過又有點像以前的客棧。店裡滿是老闆夫妻的陶藝創作，還有老闆刻意收集的古早用品。可以看到骨董留聲機、早期的收音機、碗筷櫥櫃、手動的裁縫機、竹編製的娃娃搖籃，隨著這些東西的出現，彷彿回憶著兒時的記憶，那樣的真切與深刻。


老闆夫妻由於喜歡陶藝，以前居住三峽市區，為了找尋生活與創作的空間，才從市區搬來插角，開始從事陶藝工作，也從門外漢，漸漸學習開設一家不同與以往的陶藝教室與食堂。


食堂的餐飲大都是與茶結合，配合老闆製作的陶器，成為一道道的特殊私房餐點。荷葉粉蒸排骨、茶油炒青菜、鐵觀音燉雞湯、叉燒、筍絲拼盤、冬瓜鳳梨梅子的開胃菜、涼拌過貓芹菜，每一道都很有特色並下飯，老公一口氣吃了三碗，就足以證明菜色的美味。這裡的白飯，是用木製的飯桶裝盛給每桌的客人，白飯灑上茶葉的碎末，讓每一口飯都彌漫著淡淡的茶香。吃過飯後再泡上一壺三峽的包種茶，讓剛剛的美食與此時的茶香融合為一，真的很享受呢！


在這炎熱的夏天，在此度過屬於一家人的父親節。享受美食與茶香，觀賞山中美景，我們在此度過了兩個多小時的恬靜時光。非假日這裡是不營業的，老闆夫妻忙於創作與種田，只有週六、日與國定假日才營業。若想到這裡用餐，若沒早點到達，就得預約才能享受到老闆的私房菜色。個人覺得這裡是一個很值得來拜訪，並充滿復古風味的食堂。這裡也有陶土教學，還是得先預約報名喔！




陶轤食堂 三峽鎮插角里36號（插角國小對面） 電話：02-2672-9071~2

上午十點三十分營業至晚上九點